Einfaches Brötchenrezept. Hausgemachtes Brötchen: Rezept. Mit Mohnfüllung

1. Joghurtbrötchen

ZUTATEN:
● 350g Mehl,
● 300g Joghurt,
● 1 EL. Pflanzenöl,
● 2 TL. Zucker und Backpulver,
● 1,5 TL. Salz.

VORBEREITUNG:
Mehl, Salz, Backpulver, Zucker mischen. Joghurt und Butter verrühren, nach und nach die Mehlmischung dazugeben und den Teig kneten. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in 8–10 gleiche Teile teilen, Brötchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie können die Brötchen vorher in Zucker wälzen. In einem auf 210–220 Grad vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten lang backen, bis sie gar und gebräunt sind. Sie können diesen Brötchen Trockenfrüchte und Vanille hinzufügen. Wenn Sie möchten, dass sie ungesüßt sind, reichen Kräuter, Samen, Mohn und Sesam aus.

2.Brötchen mit Milch

ZUTATEN:
● 2 Tassen Mehl,
● 2/3 Tasse Milch,
● 1/3 Tasse Pflanzenöl,
● 3 TL. Backpulver,
● ½ TL. Salz.

VORBEREITUNG:
Schalten Sie den Backofen vorher auf 220 Grad ein. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen (für süße Brötchen können Sie Zucker hinzufügen, für herzhafte Brötchen Kräuter der Provence, Oregano, Basilikum hinzufügen), mit den flüssigen Zutaten vermengen und verrühren. Den Teig zu einem kleinen runden Kuchen von etwa 3–4 cm Höhe formen und mit einer Form oder einem Glas Brötchen aus dem Teig ausstechen. Backen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis es braun ist, und stellen Sie es sofort in den vorgeheizten Ofen. Die Oberseite dieser Brötchen kann in der süßen Version mit Zucker (vorzugsweise braun) bestreut werden.

3.Brötchen mit Kefir und Butter

ZUTATEN:
● 400g Mehl,
● 100g Zucker,
● 250 ml Kefir,
● 175 g weiche Butter,
● ¾ TL. Salz,
● Jeweils ½ TL Backpulver und Soda.

VORBEREITUNG:
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Mehl sieben, mit Backpulver, Natron, Salz vermischen, Butter hinzufügen, mit einer Gabel zu groben Krümeln mahlen, Kefir dazugeben und sofort vermischen, die Hälfte des Teigs zu einer Kugel rollen, zu einem flachen Kuchen flach drücken, ein Glas verwenden oder Formen, um 6 Brötchen auszustechen, oder einen Kreis in 6 Dreiecke schneiden, mit dem restlichen Teig wiederholen. Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 12 Minuten lang oder bis sie braun sind. Falls gewünscht, können Sie die Oberseite der Brötchen mit Kefir einfetten und mit Zucker bestreuen.

4. Hefebrötchen

ZUTATEN:
● 20-25 EL. gesiebtes Weizenmehl,
● 1 Glas Milch,
● ¼ Tasse Pflanzenöl,
● ½ Glas Wasser,
● 1,5 TL. Trockenhefe,
● ½ TL. Salz ohne Rutsche,
● Zucker nach Geschmack.

VORBEREITUNG:
Hefe in Wasser einrühren, 2 EL hinzufügen. Mehl, bis zur Gärung warm lassen, Sie können das Glas in eine Schüssel mit warmem Wasser stellen. Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein. Gießen Sie die Hefemasse in eine große Schüssel, fügen Sie Milch und Butter hinzu, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, mischen Sie, kneten Sie dann den Teig und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu – der Teig sollte weich und nicht klebrig werden. Den Teig in 50-g-Kugeln teilen, zu bis zu 2 cm dicken Fladen formen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit einem Messer die Oberseite der Brötchen über die gesamte Breite einschneiden, 5 Minuten ruhen lassen und dann 12–15 Minuten backen, bis sie gar und gebräunt sind. Die fertigen Brötchen schnell einfetten kaltes Wasser, mit einem Handtuch abdecken Sie können solche Brötchen in einer herzhaften Variante mit geriebenen Zwiebeln, Kräutern oder Kräutern zubereiten.

5.Zuckerbrötchen

ZUTATEN:
● ¼ Tasse Mehl,
● 4 große Eier,
● 1 ¾ Tassen Milch,
● ¾ Tasse weiche Butter,
● ¼ Tasse Zucker,
● 1 EL. Backpulver.

VORBEREITUNG:
Wie man schnell Zuckerbrötchen macht. Heizen Sie den Ofen auf 240 Grad vor und bedecken Sie ein Backblech mit Backpapier. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen, in die Mitte ein Loch machen, Öl hineingießen, den Teig mit den Händen kneten. 3 Eier mit Milch verquirlen, zur Mehlmischung geben, verrühren. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einer 2,5 cm dicken Schicht ausrollen, die Brötchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Das letzte Ei verquirlen, die Brötchen damit bestreichen, mit Zucker bestreuen und 12–15 Minuten backen, bis sie gar und gebräunt sind. Die fertigen Brötchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Sie können Brötchen mit jedem der vorgeschlagenen Rezepte noch schmackhafter machen – fügen Sie einfach getrocknete Früchte oder Nüsse zum Teig hinzu. Mit solchen schnelle Rezepte Selbst die vielbeschäftigte Hausfrau findet Zeit zum Backen zu Hause!

Für 12 Stück benötigen Sie:

15-20 Gramm frische Hefe

2 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel (ohne Deckel) Salz

3 halbe Tassen Mehl

1 Glas Wasser

4-5 Esslöffel Pflanzenöl

Aus genau den gleichen, einfachsten Zutaten bereiten wir nun die einfachsten runden Brötchen zu. Machen wir den Teig gerade, aber etwas weicher in der Struktur als bei Brot.

Gießen Sie ein volles Glas (bis zum Rand) mit warmem, aber nicht heißem Wasser in eine tiefe Schüssel.

Hefe hinzufügen. Diesmal reduzieren wir die Hefemenge leicht auf die normale Menge. Beim letzten Brotbacken habe ich die Hefemenge bewusst erhöht, damit Anfänger keine Probleme mit dem Aufgehen des Teigs haben.

Geben Sie zwei Esslöffel Zucker in eine Schüssel.

Einen halben Teelöffel Salz hinzufügen.

Hefe und Zucker-Salz mit Wasser gut vermischen.

Zuerst messen zwei volle (randbündige) Tassen Mehl und in eine Schüssel füllen. Drittes Glas Mehl Messen Sie zuerst vollständig und dann reduzieren Mehl für einen Esslöffel (mit Deckel). Die Mutigsten und diejenigen, denen beim letzten Mal (beim Biskuitteig- und Naturbrotbacken) der Teig zu steil geworden ist – nehmen Sie zwei Löffel heraus.

Gießen Sie ein unvollständiges drittes Glas Mehl in eine Schüssel.

Beginnen Sie, den Teig mit einem normalen Esslöffel spiralförmig von der Mitte zum Rand der Schüssel zu rühren.

Unter Rühren 4 Esslöffel Pflanzenöl einfüllen.

Der Teig wird zunächst sehr klebrig sein. Aber das ist kein Problem. Hauptsache, es bleiben keine Mehlklumpen an den Wänden der Schüssel und im Teig selbst.

Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und stellen Sie sie 20 Minuten lang beiseite. Es ist nicht nötig, die Schüssel mit dem Teig an einen besonders warmen Ort (im Ofen, in der Nähe der Heizung usw.) zu stellen. Normale Raumtemperatur ist ausreichend.

Nach 20 Minuten den Teig auf den Tisch legen und kneten.

Nachdem das Gluten aufgequollen ist (allein in diesen 20 Minuten), wird der Teig sehr schnell und einfach gleichmäßig und in der Struktur glatt.

Geben Sie den Teig zurück in die Schüssel.

Decken Sie die Schüssel erneut mit einem Handtuch ab und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang gehen.

Nach einer Stunde den Teig erneut auf den Tisch legen.

Erinnere dich noch einmal gut daran.

Auf die gleiche Weise zurück in die Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und noch einmal eine Stunde gehen lassen.

Anschließend die Tischoberfläche schmieren Pflanzenöl.Aufmerksamkeit! Sie müssen den Teig sparsam und in einer sehr dünnen Schicht einfetten. Sie möchten nur, dass der Teig nicht am Tisch klebt. Und schwamm nicht im Öl, wie Boote auf dem Meer. Ein Esslöffel Pflanzenöl sollte ausreichen Quadratmeter Oberflächen.

Den Teig aus der Schüssel auf eine gefettete Oberfläche legen.

Mit den Händen leicht dehnen (Wurst).

In Hälften schneiden.

Dann jede Hälfte in drei Teile teilen.

Und jeder Teil wird auch halbiert.

Insgesamt erhalten Sie 12 etwa identische Teigstücke.

Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 Grad vorzuheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Rollen Sie jedes Teigstück mit der Handfläche auf dem Tisch aus, sodass eine gleichmäßige Kugel entsteht.

Die Teigkugeln auf ein Backblech legen.

Lassen Sie das Backblech zum letzten Gehen vor dem Backen 25 Minuten lang auf dem Tisch. Während dieser Zeit heizt sich auch Ihr Ofen gut auf und die Brötchen selbst gehen gut auf (vergrößern sich).

Nehmen Sie sich Zeit, stehen Sie nicht „über Kopf“ am Backblech. Nehmen Sie sich Zeit oder beschleunigen Sie den Teig, indem Sie ihn an einen warmen Ort stellen. Der Hauptfehler, den Anfänger bei der Arbeit mit Hefeteig machen, ist das Gehen, entweder unzureichend, und der Teig dann im Ofen einfach reißt, oder übermäßiges Gehen, wenn der Teig vor dem Backen einfach sauer wird.

Stellen Sie einen Timer auf 25 Minuten und gehen Sie weg. Diese Zeit reicht aus, um kleine Brötchen aus fertigem Hefeteig (zweimal durchkneten) gehen zu lassen.

Anschließend die Pfanne in den Ofen stellen.

Wenn Sie einen Elektroherd mit Ober- und Unterhitze haben, legen Sie das Backblech in die Mitte. Bei einem Gasbackofen sollte das Backblech möglichst hoch platziert werden.

Die Brötchen genau 15 Minuten backen.

Das ist alles.

Jetzt kennen und können Sie das Wichtigste bei der Arbeit mit Hefeteig: Den Teig auflegen, einen geraden Teig formen und einfache Brötchen – und damit beliebige Brötchen – backen. Alles andere ist für Dich jetzt reiner Unsinn. Zweifle nicht!

Wenn bei den vorherigen Rezepten plötzlich etwas nicht mehr geklappt hat, wiederholen Sie es einfach noch einmal, sorgfältiger. Oder schreiben Sie mir und gemeinsam finden wir heraus, was Ihr Fehler ist.

Beginnen Sie jetzt ruhig mit dem Experimentieren, Sie haben die Basis. Bestimmen Sie aus dem Grundverhältnis von 1 bis 3 (Wasser-Mehl), indem Sie jeweils einen Löffel Mehl hinzufügen und abnehmen, Ihre angenehme Teigdicke. Denn in jedem Land und in jeder Region ist das Mehl anders. Ein oder zwei Mal backen und Sie werden bestimmt Ihr ideales Verhältnis kennen.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Backwaren zum Tee. Aber jede gute Hausfrau hat ihre Geheimnisse Instant-Kochen Desserts, die Gäste vor die Haustür rufen. Wie kann man mit einfachen Zutaten und wenig Zeit schnell und lecker einen Teetisch organisieren?

Vielfalt an Rezepten

Die Zubereitung des einfachsten Teigs zu Hause dauert normalerweise 15 Minuten. Die gleiche Zeit wird für das Backen im Ofen benötigt. Natürlich können Sie noch weniger Zeit mit der Zubereitung des Desserts verbringen, wenn Sie fertigen Teig im Laden kaufen, ihn in Portionen teilen und im vorgeheizten Ofen backen.

Bei schnellen Teebrötchen wird magerer oder reichhaltiger Teig ohne Hefe zubereitet. Die Hefe muss arbeiten, und das dauert lange, mindestens 1 Stunde. Sie sind für einen Anfänger schwer zu handhaben und Hefeteig nicht ganz gesund.

Die bequemste und kostengünstigste Grundlage für Brötchen können die folgenden Produkte sein:

• Hüttenkäse;
• Milch;
• Kefir;
• Joghurt;
• Sauerrahm.

Wirkt als Treibmittel und Hefeersatz Backpulver. Manche Rezepte kommen auch ohne aus. Damit die Backwaren luftig werden, sieben Sie unbedingt das Mehl, schlagen Sie die Eier gut und befolgen Sie die im Rezept angegebene Technologie zum Mischen der Zutaten.

Brötchen zum Tee können am meisten sein verschiedene Formen. Zum Beispiel traditionell, rund, oben mit Zucker oder Puder bestreut. Dies können luftig geschnitzte Brötchen, Brötchen, Zöpfe sein. Es ist einfach, hefefreiem Teig jede beliebige Form zu geben, und der Fantasie der Hausfrau sind keine Grenzen gesetzt.

Quarkbrötchen

Hüttenkäse ist eine schmackhafte und flexible Teigbasis. Teebrötchen damit werden duftend, sättigend und gesund, zum Füllen können Sie Nüsse, Trockenfrüchte und Marmelade hinzufügen. Die Konsistenz des Teigs sollte fest genug sein, damit das Dessert im Ofen gut backt, locker ist und seine Form behält. Es ist besser, fetten Hüttenkäse zu wählen, dann wird der Teig reichhaltig und die Brötchen werden nicht altbacken.

Quarkbrötchen werden 2 Tage lang nicht altbacken

Rezept für Hüttenkäsebrötchen Nr. 1, Zutaten:

• 250 g Quarkmasse (Fettgehalt 7-10 %);
• 1 Ei;
• 250 ml Milch;
• eine Prise Salz;
• 3 g Limonade;
• Zucker nach Geschmack und Wunsch;
• 70 g Rosinen;
• 2 EL. Mehl.

Nach dem Rezept können Sie ungesüßten Teig zubereiten, der sich für die Herstellung von Sesambrötchen, Marmelade und sogar Fleischfüllung eignet.

Kochtechnik:

• Das Ei mit Salz schlagen, bis weißer Schaum entsteht, Zucker hinzufügen, warten, bis er sich aufgelöst hat, und erneut schlagen;
• Hüttenkäse und Milch hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren;
• Soda hinzufügen;
• Nach und nach gesiebtes Mehl und Rosinen dazugeben, damit der Teig weich bleibt, aber nicht an den Händen klebt, den Teig mit den Händen kneten;
• Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen;
• Aus dem Teig Kugeln mit einem Durchmesser von 4–5 cm formen, auf Papier legen und mit der Handfläche leicht flach drücken;
• 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Nachdem die Brötchen gebräunt sind, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Diese einfachen Rosinenbrötchen werden besonders Kindern gefallen.

Rezept Hüttenkäse backen Nr. 2, Zutaten:

• 60 ml Kefir;
• 220 g Quarkmasse;
• 150 ml Pflanzenöl;
• 1 Ei;
• 120 g Zucker;
• eine Prise Salz;
• eine Packung Backpulver;
• 250 g Mehl.

Verwenden Sie möglichst fetthaltigen Kefir und Hüttenkäse, Sie können mehr Mehl hinzufügen, wenn der Teig an Ihren Händen klebt. Die Zuckermenge wird ungefähr angegeben; die Süße wählt jeder selbst. Kochtechnik:

1. Das Ei mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen.
2. Pürieren Sie den Hüttenkäse mit Kefir und mehr als der Hälfte des Pflanzenöls mit einem Mixer oder Mixer.
3. Kombinieren Sie die Mischungen in einer gemeinsamen Schüssel.
4. Mehl mit Backpulver und Salz getrennt vermischen.
5. Alle Zutaten vermischen und zu einem weichen, nicht klebrigen Teig kneten.
6. Um es luftiger zu machen, können Sie es 30 Minuten lang an einem warmen Ort stehen lassen.
7. Als nächstes teilen Sie den Teig in zwei Hälften und rollen aus jedem Teil eine fingerdicke Schicht aus.
8. Die Schicht wird mit dem restlichen Pflanzenöl eingefettet und mit Zucker bestreut.
9. Rollen Sie die Schicht zu einer Rolle und schneiden Sie sie in maximal 2 cm breite Stücke.
10. Legen Sie die Brötchen mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech.
11. 25 Minuten bei 200 °C backen.

Fertige Brötchen können mit Pulver gesüßt werden. Als Füllung für das Brötchen eignet sich besser brauner Zucker. Es verleiht den fertigen Backwaren einen angenehmen Karamellgeschmack und -aroma.

Teebrötchen

Dies ist eine der einfachsten, schnellsten und kostengünstigsten Möglichkeiten zum Backen zu Hause. Das Teebrötchen kann zu einer regelmäßigen Kugel geformt oder wie eine Rose geformt werden. Zutaten zum Kochen:

• je 300 ml Milch und Kefir;
• 0,5 EL. Sahara;
• 70 ml Pflanzenöl;
• 1,5 TL. Limonade;
• 0,5 TL. Salz;
• Mehl 4-4,5 EL.

Brötchen werden traditionell mit Zuckerfüllung zubereitet, sodass dem Teig nur sehr wenig Zucker hinzugefügt wird. Kochtechnik:

1. Milch und Kefir werden in ein hohes Gefäß gegossen, Salz, Soda und Zucker hinzugefügt.
2. Rühren, bis es sich aufgelöst hat, Pflanzenöl hinzufügen.
3. Das Mehl sieben und in die Schüssel geben.
4. Einen dicken Teig kneten.
5. Den Teig in kleine Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen.
6. Die Kugel wird zu einer Schicht ausgerollt und mit Zucker bestreut.
7. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in der Mitte ein.
8. Auf Backpapier legen und eine halbe Stunde bei 200 °C backen.

Zur Herstellung von Rosen wird die geschnittene Rolle leicht abgerollt und eines der Enden gefaltet. Beim Backen öffnet sich die Rosette und die Zuckerfüllung kommt zum Vorschein. Aus Schönheitsgründen werden fertige Rosen mit Puder verziert.

Sie können die fertigen Brötchen mit Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade einfetten

Teebrötchen können nach einem anderen Rezept mit Apfelfüllung zubereitet werden.

Garablauf:

1. 500 g Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und im Ofen weich backen (ca. 20 Minuten bei 180 °C, Backblech mit Backpapier auslegen).
2. 1,5 EL sieben. Mehl, 0,5 TL hinzufügen. Salz, 0,5 EL. l Backpulver und 50 g Zucker.
3. 100 g weiche Butter in einen Mixer geben, gekühlte Äpfel, Ei und 60 ml Sahne hinzufügen und verrühren.
4. Die Mischung mit Mehl vermischen und den Teig kneten.
5. Den Teig zu einer 3-4 cm dicken Schicht ausrollen, Kreise ausstechen.
6. Das Ei verquirlen und die ausgeschnittenen Kreise damit bestreichen, mit Zucker bestreuen.
7. 30 Minuten im Ofen backen.

IN dieses RezeptÄpfel können mit Hartkäse kombiniert werden, dann erhalten Sie nicht nur leckeres, sondern auch sättigendes und interessantes Gebäck. Dies ergibt ein gutes Frühstück oder einen Nachmittagssnack mit Freunden.

Englisches und französisches Brot

Dies ist ein traditionelles Gericht, das morgens oder um 17.00 Uhr serviert wird. Englische Regeln. In Frankreich sind das knusprige Brötchen, innen luftig, warm serviert mit Marmelade, Marmelade oder Butter. Englische Muffins werden auch Scones genannt. Traditionell werden sie vor dem Verzehr der Länge nach aufgeschnitten und mit Butter, Marmelade oder anderen Füllungen gefüllt. Beide Backwaren können mit oder ohne Hefe hergestellt werden.

Technologie zur Zubereitung englischer Scones:

1. Nehmen Sie eine breite Schüssel und gießen Sie ein Glas Mehl, 10 g Backpulver und 0,5 TL hinein. Salz und 50 g Zucker.
2. 80 g ungesalzene Butter einweichen, zum Mehl geben und alles mit einem Messer zerkleinern.
3. In einem separaten Behälter 1 Ei schlagen, Vanillin und 120 ml 10 % Sahne hinzufügen, in die Mehlmischung gießen, den Teig kneten.
4. Den Teig zu einer 3-4 cm dicken Schicht ausrollen, mit einer runden Form mit einem Durchmesser von 6-7 cm Kreise ausstechen, mit Sahne bestreichen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Scones werden warm mit Tee serviert. Gemeinsam greifen sie zu einem Messer, schneiden die Oberseite des Brötchens ab und geben Schlagsahne, Marmelade und Weichkäse hinein. Scones können 2-3 Tage aufbewahrt werden, gelten aber am Tag des Backens als am köstlichsten.

Traditionelle englische Scones

Französisches Brot wird traditionell aus Hefeteig hergestellt. Das sind köstliche und vor allem knusprige Kuchen. Mit folgendem Rezept können Sie sie schnell zubereiten:

1. 1 Glas Milch erhitzen, 50 g Zucker und 1 Päckchen Trockenhefe hinzufügen, umrühren.
2. 2 Eier verquirlen, zur Masse geben, 130 g Butter mit einem Messer zerkleinern und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. 3,5 EL sieben. Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten.
4. Die Füllung wird aus 120 g weicher Butter, 1,5 EL, zubereitet. l Stärke und 170 g Zucker, alles glatt rühren.
5. Der Teig darf nicht sofort nach dem Kneten stehen, sondern wird zu einer Schicht geformt, mit Füllung eingefettet und zu einer Rolle gerollt.
6. In Stücke schneiden und auf ein mit Mehl bestreutes Backblech legen, die Produkte 1 Stunde ruhen lassen und dann bei 180°C 15-20 Minuten backen.

Das Volumen der Teigprodukte sollte sich innerhalb einer Stunde verdoppeln. Halten Sie daher beim Auflegen auf ein Backblech einen Abstand von 5–7 cm ein. Legen Sie die Brötchen mit der Schnittseite nach unten. Nach Wunsch können sie mit Zimt bestreut oder mit Ei bestrichen werden.

Gebäck

Traditionelles russisches Gebäck zum Tee – süße Brötchen. Sie lassen sich ganz einfach mit Kefir in 20 Minuten zubereiten. Sie benötigen keinen stehenden Teig und werden im Ofen zubereitet.

Kochtechnik:

1. 0,5 Liter in eine Schüssel füllen. Kefir, 2 EL hinzufügen. l. Zucker, 0,5 TL. Salz und 150 ml Pflanzenöl, mischen.
2. 1,5 TL. Soda wird mit 750 g Mehl gesiebt und nach und nach in die Kefirmischung gegeben.
3. Der Teig fällt dick aus und klebt an den Händen, daher müssen Sie Ihre Handflächen ständig mit Mehl bestäuben.
4. Der Teig wird in kleine Kugeln geteilt, zu Fladen ausgerollt, mit Zucker bestreut und wieder zu Kugeln geformt.
5. Die gefüllten Kugeln auf ein Backblech legen und mit der Hand andrücken.
6. Das Eigelb schlagen und die Oberseite der Kugeln damit bestreichen, mit Zucker bestreuen.
7. 30 Minuten im Standardmodus backen.

Wenn der Teig sehr schwer zu verarbeiten ist, können Sie Ihre Hände mit etwas Pflanzenöl einfetten, auch das Messer kann mit Öl eingefettet werden. Es ist nicht nötig, dem Teig noch mehr Mehl hinzuzufügen, da die Backwaren sonst zu dicht und sogar hart werden. Auf Wunsch können die Donuts mit Marmelade, dicker Apfel- oder Birnenmarmelade in Scheiben, einem Stück Butter mit Zucker und Zimt oder einer anderen Komposition nach Geschmack gefüllt werden. Brötchen werden sowohl warm als auch kalt serviert.

Rollen auf dem Wasser

Und zum Schluss noch das einfachste Rezept zum Backen von Teeteig mit Wasser. Natürlich ist das kein leckerer Butterteig, aber als mageres und preiswertes Analogon eignet er sich durchaus. Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie:

• auf 50-60°C erhitzen 1,5 EL. Wasser;
• 0,5 TL hinzufügen. Salz;
• 3 EL in einen breiten Behälter sieben. Mehl, eine Mulde formen und Salzwasser hineingießen;
• 1 Ei verquirlen und ebenfalls zum Mehl geben;
• Den weichen Teig kneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Elastischer Teig aus Wasser ohne Hefe

Dieser ungesüßte Teig eignet sich hervorragend für die Herstellung von Kuchen und Brötchen mit unterschiedlichen Füllungen. Dieses Rezept ist gut, weil die daraus hergestellten Produkte im Ofen gebacken oder in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten werden können.

Die beliebtesten Füllungen für diesen Teig sind folgende Produkte:

• mit Zwiebeln gebratene getrocknete Pilze;
• süßer Mohn;
• dicke Pflaumen- oder Apfelmarmelade;
• mit Zucker und Zimt bestreute Äpfel;
• Dosenfisch;
• Eier mit Zwiebeln und Reis;
• Quarkmasse usw.

Zu Hause können Sie viele leckere Brötchen zubereiten, die sowohl als Frühstück als auch als Dessert geeignet sind. Sie können sie den Kindern in der Schule geben oder sie auf ein Picknick mitnehmen.

Alle vorgestellten Rezepte sind zudem sehr budgetfreundlich, sie verwenden die einfachsten Zutaten, die in jedem Kühlschrank zu finden sind, und die Kochtechnik ist so einfach, dass selbst Anfänger ein tolles Dessert zubereiten können.

Jede Hausfrau erfreut ihre Familie gerne mit köstlichen hausgemachten Backwaren und zaubert in solchen Fällen allerlei Brötchen. Wenn Sie ein gutes und bewährtes Rezept zur Hand haben, wird das Ergebnis immer erfolgreich sein. Jede Variante üppiger Produkte kann mit Füllungen oder einfachen Zusatzstoffen ergänzt werden.

Es ist lecker, schnell und unkompliziert zubereitet. Sie müssen nur die Zutaten vermischen, eine Viertelstunde ruhen lassen und kleine Kugeln formen. Zudem sind die Produkte schnell gebacken, da der Teig locker und locker wird, obwohl er ohne Hefezusatz zubereitet wird.

Zutaten:

• Butter – 100 g;
• saure Sahne - 1 EL;
• Ei – 2 Stk.;
• Zucker – ½ EL;
• Backpulver, Salz, Vanille;
• Zitronenschale – 1 EL. l.;
• Mehl.

Vorbereitung

1. Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eier hinzufügen und die Mischung mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.
2. Sauerrahm, Backpulver, Schale, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Mehl hinzufügen und zu einem glatten, elastischen Teig kneten.
4. Der schnelle Brioche-Teig sollte 15 Minuten ruhen.
5. Zu Kugeln formen, mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen.
6. Im Ofen 25 Minuten bei 190 Grad backen.

Sie können im Handumdrehen einen schnellen, reichhaltigen Brötchenteig zubereiten. Die Basis des Gebäcks sind Eier, Butter und Milch. Um leicht einen lockeren Teig zu erhalten, müssen Sie ihn im Biskuitverfahren zubereiten. Für ein gelungenes Ergebnis ist es besser, frische Hefe zu verwenden; mit Trockenhefe werden die Produkte nicht so fluffig.

Zutaten:

• Hefe – 50 g;
• Milch – 150 ml;
• Zucker – 1 TL;

• Zucker – 1 EL;
• Butter – 100 g;
• Milch – 350 ml;
• Eier – 4 Stk.;
• Vanille;
• Eigelb;
• Mehl.

Vorbereitung

1. Die Hefe in der Milch auflösen, Zucker hinzufügen und den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Eier, Zucker, weiche Butter verrühren, Vanille hinzufügen.
3. Gießen Sie den Teig in den Teig, rühren Sie um, fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den weichen Teig.
4. An einem warmen Ort aufbewahren, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
5. Einfache Brötchen formen, mit Eigelb bestreichen und 10 Minuten ruhen lassen.
6. Backen Sie die Brötchen schnell für 20 Minuten bei 190 °C.

Diese schnellen kann jeder Koch backen. Der Teig wird mit reiner Hefe zubereitet und die Füllung spielt die Hauptrolle, sie dekoriert die Produkte und macht sie schmackhaft. Diese Brötchen werden schnell zu Rollen geformt und in Segmente geschnitten, wodurch wunderschöne „Schnecken“ mit Zimt entstehen.

Zutaten:

• Instanthefe – 1 Beutel;
• Butter – 50 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Milch – 300 ml;
• Zucker – 1/2 EL;
• Mehl;
• Füllung:
• Zucker – 200 g;
• Zimt – 3 EL. l.

Vorbereitung

1. Butter und Zucker verrühren.
2. Eier hinzufügen, Milch einfüllen.
3. Hefe hinzufügen und umrühren.
4. Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
5. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
6. Die Schicht ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
7. Zu einer Rolle rollen, in Segmente schneiden.
8. Auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und 10 Minuten ruhen lassen.
9. Zimtschnecken schnell 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Diese schnellen erinnern eher an Lebkuchen, sind nur fluffiger und schmackhafter und bleiben dank der großen Backmenge lange frisch und weich, sodass Sie sie sicher für die zukünftige Verwendung zubereiten können. Wenn Sie der Zusammensetzung weniger Zucker hinzufügen, können Sie diese bedenkenlos anstelle von Brot für ein warmes Gericht anbieten.

Zutaten:

• Butter – 150 g;
• Milch – 300 ml;
• Eier – 3 Stk.;
• Zucker – ½ EL;
• Backpulver;
• Vanille;
• Mehl.

Vorbereitung

1. Butter und Zucker zu einer schaumigen Creme schlagen.
2. Eier hinzufügen, Milch einfüllen.
3. Vanille und Backpulver hinzufügen.
4. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
5. Zu flachen Kuchen formen und auf ein Backblech legen.
6. Backen Sie die Brötchen schnell für 20 Minuten bei 190 °C.

Schnelle Brötchen ohne Hefe zuzubereiten ist ganz einfach. In diesem Rezept spielen Kefir und Backpulver die Hauptrolle beim Lifting. Fermentiertes Milchprodukt Sie können ein abgelaufenes nehmen, je saurer es ist, desto prächtiger wird das Ergebnis. Vanille wird oft als Aromastoff verwendet; sie kann durch andere Aromen oder Zitronenschale ersetzt oder ergänzt werden.

Zutaten:

• Kefir – 500 ml;
• Zucker – 1 EL;
• Butter – 100 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Vanille;
• Zitronenschale – 1 EL. l.;
• Backpulver;
• Sesamkörner zum Bestreuen;
• Mehl.

Vorbereitung

1. Backpulver zum Kefir geben, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
2. Butter, Zucker und Eier zu einer Sahne verrühren.
3. Kefir einfüllen, Vanille und Schale hinzufügen und umrühren.
4. Mehl hinzufügen, bis ein Klumpen entsteht, der nicht mehr an den Händen klebt.
5. Zu Fladen formen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
6. 25 Minuten bei 190 °C backen.

Lecker und schnell zubereitet, der Hauptvorteil der Produkte besteht darin, dass sie nicht lange altbacken werden und auch am nächsten Tag weich bleiben. Die Delikatesse ist schnell gebacken, sodass Sie vor dem Frühstück Zeit haben, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten. Aus dieser Menge an Zutaten ergeben sich etwa 10 duftende Brötchen.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 150 g;
• Kefir – 50 ml;
• Zucker – ½ EL;
• Butter – 100 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Backpulver, Vanillin;
• Mehl – ​​300 g.

Vorbereitung

1. Weiche Butter mit Ei und Zucker verrühren.
2. Hüttenkäse und Kefir mit einem Mixer glatt rühren.
3. Beide Mischungen vermischen, Vanille und Backpulver hinzufügen.
4. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
5. Brötchen formen, auf ein Backblech legen und 15 Minuten bei 200 °C backen.

Schnelle können aus Hefeteig hergestellt werden. Der Komposition wird weniger Zucker als üblich zugesetzt, da Trockenfrüchte für zusätzliche Süße sorgen. Die Zusammensetzung enthält griechischen Joghurt, kann aber durch ein anderes ungesüßtes Produkt oder Sauerrahm ersetzt werden. Wählen Sie dunkle Rosinen, sie sind süßer.

Zutaten:

• Griechischer Joghurt – 1 EL;
• Hefe – 1 Beutel;
• Eier – 2 Stk.;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Zucker – 100 g;
• Rosinen – 200 g;
• Backpulver – 1 TL;
• Mehl – ​​600-700 g.

Vorbereitung

1. Warmen Joghurt mit Eiern, Zucker, Hefe, Butter verrühren, verrühren.
2. Sieben Sie das Mehl mit Backpulver und geben Sie es zum Teig, sodass ein weicher Plastikklumpen entsteht.
3. An einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4. Die gequollenen Rosinen dazugeben, umrühren und den Teig noch einmal gehen lassen.
5. Zu Kugeln formen, auf einem Backblech verteilen, mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen, 10 Minuten ruhen lassen.
6. 20 Minuten bei 190 °C backen.

Die einfachsten Brötchen mit Mohn werden aus Fertigteig hergestellt; Hefeblätterteig eignet sich ideal für diese Füllung. Der Mohn muss im Voraus zubereitet werden, indem man warme Milch aufgießt und ihn 40 Minuten oder länger weich werden lässt. Anschließend wird die restliche Milch abgelassen, Mohn im Verhältnis 1:1 mit Zucker vermischt und bestimmungsgemäß verwendet.

Zutaten:

• Blätterteig – 500 g;
• Butter – 150 g;
• Mohnfüllung – 1 EL;
• Eigelb.

Vorbereitung

1. Den Teig auftauen, ausrollen.
2. Weiche Butter auf der Oberfläche verteilen, dann die Füllung verteilen.
3. Aufrollen und in Segmente schneiden.
4. Die Stücke auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 190 °C backen.

Wer auf seine Ernährung achtet und sich ein Stück Brot nicht entgehen lassen kann, für den ist dieses Rezept auf jeden Fall praktisch. Schnelle Brötchen aus Roggenmehl sind in 20 Minuten zubereitet; die Zusammensetzung kann mit Samen ergänzt werden, sie verleihen den Backwaren eine besondere Würze. Da dieses Mehl einen geringen Glutengehalt hat, ist es besser, es mit Weizenmehl zu verdünnen.

Zutaten:

• Roggenmehl – ​​200 g;
• Weizenmehl – ​​200 g;
• Milch – 120 ml;
• Ei 3 Stk.
• Salz, Backpulver;
• Leinsamen, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne.

Vorbereitung

1. Die Eier verquirlen, Salz und Backpulver hinzufügen und die Milch einfüllen.
2. Mehl hinzufügen und zu einem klebrigen Teig kneten.
3. Die Hälfte der Kerne dazugeben und umrühren.
4. Zu Fladen formen, auf ein Backblech legen und mit den restlichen Kernen bestreuen.
5. 20 Minuten bei 185 Grad backen.

Diese Brötchen werden oft anstelle von Fladenbrot zubereitet und sind eine hervorragende Ergänzung zum Mittagessen. Die Grundlage für den tollen Geschmack und das Aroma ist die Knoblauchsauce, die im Voraus zubereitet werden kann. Dazu gehackten Knoblauch mit gehackten Kräutern, Salz und zerlassener Butter vermischen.

Manchmal möchte man seine eigenen Kochkünste wirklich verbessern und ein einzigartiges Gericht bekommen, das alle Familienmitglieder anspricht. Besonderen Wert legen die Hausfrauen auf Desserts, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt sind. Es ist viel einfacher, zur nächsten Konditorei zu gehen und eine Leckerei zum Tee zu kaufen. Aber auch schön geformte Brötchen lassen sich selbst herstellen.

Hefebrötchen backen

Sowohl das Einwickeln als auch die Endbearbeitung erfordern eine sorgfältige Vorgehensweise. Sie können Textstreifen nicht beliebig verdrehen. Um sie schön zu dekorieren, muss man schlau sein. Ein erfahrener Koch kann Produkten in Sekundenschnelle eine ungewöhnliche und attraktive Form verleihen.

Nicht jeder kann seine eigenen gedrehten Brötchen mit originellen Mustern backen. Aber in Wirklichkeit sind hier keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Es reicht aus, jeden Schritt des Rezepts zu befolgen, um eine Wirkung zu erzielen, die jeden in Erstaunen versetzt. Die Form der Brötchen wird perfekt sein. Die Zutaten sind wie folgt:

• 250 ml Milch;
• 100 g Zucker;
• 2 Hühnereigelb;
• 0,5 Teelöffel Salz;
• 100 g Butter;
• Packung Vanillezucker;
• 1 kg Mehl;
• 25 g Hefe.

Zum Einfetten der Brötchen werden ein weiteres Hühnereigelb und 30 ml Milch benötigt. Wenn Sie geformte Brötchen herstellen möchten, sollten Sie unbedingt lernen, wie man diese richtig einwickelt. Die Arbeit wird wie folgt durchgeführt:

Anschließend erfolgt die Brötchenbildung. Das Rezept für die Teigzubereitung für Brötchen ist das gleiche, aber Sie können ihnen eine Form geben verschiedene Wege. Jedes Rezept hat seine eigenen Eigenschaften, daher sollten Sie nicht vom Aktionsalgorithmus abweichen.

Nichts erfreut das Auge mehr als schönes Gebäck. Es gibt verschiedene Methoden zum Falten von Teig für Torten und Bagels mit Füllung. Sogar Menschen, die nicht viel Erfahrung im Kochen haben, haben Spaß daran, komplizierte Figuren wie zum Beispiel eine Rose zu formen.

Korbwaren

Diese Brötchenform ist sehr beliebt. Die fertigen Produkte sehen sehr appetitlich aus. Wie eine schöne Form geben:

Die Teigoberfläche wird mit der Mischung eingefettet und mit Sesam, Zucker und Mohn bestreut. Beim Formen wird den Produkten eine klare Form gegeben; dies kann mit speziellen Vorrichtungen erfolgen.

Gebäck in Herz- und Schmetterlingsform

Am häufigsten mögen Kinder Brötchen mit Marmelade. Auch Erwachsene werden an solchen Produkten Freude haben, ebenso wie Blätterteiggebäck. Um solche Backwaren richtig zu formen, müssen Sie die Empfehlungen zum Verpacken der Produkte befolgen.

Der Teig wird in Teile geteilt. Eine Hälfte zu einem flachen Kuchen ausrollen und mit Butter einfetten. Zucker wird darüber gegossen.

Als nächstes müssen Sie den Kuchen ausrollen und die Teigränder verbinden. Die resultierende Rolle wird der Länge nach geschnitten, um ein Herz zu formen. Es bleibt nur noch, es in Ordnung zu bringen. Dieses Muster eignet sich auch für alle anderen Brötchenarten, die Sie zubereiten möchten.

Für ein schmetterlingsförmiges Produkt teilen Sie die Teigmasse in Teile. Ausrollen und mit Zucker bestreuen. Es entsteht eine Rolle, die anschließend zu einem Seil gedreht werden muss. Verbinden Sie die Kanten im Mittelteil. Schneiden Sie die Rolle 1 cm in der Mitte durch und falten Sie den Schmetterling auseinander. Ihre Flügel sollten zur Seite gedreht sein. Danach können Sie das Brötchen mit Zucker als fertig betrachten.

Merkmale des Backens schöner Brötchen

Sowohl Profis als auch Anfänger können problemlos Brötchen mit ihren eigenen Händen backen. Ein Schritt-für-Schritt-Algorithmus erklärt Ihnen, wie Sie sie verpacken. Teigprodukte können in Form einer Figur verpackt werden. Dieses Brötchen wird wunderschön aussehen.

Nachdem die Brötchenformung abgeschlossen ist, müssen Sie sie zum Backen auf ein Backblech schicken. Sie müssen den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backen dauert etwa 10 Minuten. Danach die Temperatur auf 180 Grad reduzieren. Danach müssen die Brötchen nicht mehr herausgenommen werden. Sie sollten die Produkte noch weitere 20 Minuten aufbewahren.

Hausgemachte Backwaren mit Füllung

Rollen können in Form wunderschöner Rosen hergestellt werden. Oft sieht man solche mit Mohn bestreuten Produkte im Handel. Sie werden wie folgt zubereitet:

• Den Teig kneten und ausrollen.
• Danach in gleich große Hälften teilen.
• 1 Teil wird rechteckig ausgerollt, sodass ein nicht zu dünner Kuchen entsteht.
• Schmieren Sie es mit Pflanzenöl und streuen Sie eine kleine Menge Mohn darüber.
• Den Teig erneut zu einer Rolle ausrollen.
• In Stücke schneiden, deren Breite 10 cm betragen sollte.

Danach müssen nur noch die Rosen geformt werden.

Zöpfe und Locken

Der Teig wird auf die Tischoberfläche gelegt, eine kleine Menge Mehl wird hineingegossen. Zu einer Blattform ausrollen rechteckige Form. Die Mohnfüllung darüber gießen und überlappend falten. In Querstreifen schneiden. Insgesamt sollten es 12 Streifen sein.

Drehen Sie sie dreimal zu Spiralen. Zu Ringen aufrollen. Das Backen mit Zucker ist 20 Minuten nach dem Backen fertig. Die Temperatur darin sollte bei 200 Grad liegen.

Herz mit Füllung

Kleine Fladen formen, mit Pflanzenöl bestreichen und mit Zucker bestreuen. Außerdem werden Mohnsamen darüber gestreut. Sie können auch Zimt verwenden, das verleiht nicht nur einen exquisiten Geschmack, sondern auch gutes Aroma. Den Teig zu einer Röhre rollen, falten und schneiden. Bilde ein Herz. Danach werden die Brötchen zum Backen geschickt. Das Endergebnis gefällt durch seine Originalität und Schönheit.

Brötchen mit Äpfeln backen

Für dieses Rezept sind etwas andere Zutaten erforderlich. Nehmen müssen:

Mehl mit Trockenhefe, Zucker, Salz vermischen und verrühren. Vanillepulver hinzufügen und den Teig kneten. Die Milch erhitzen und die trockenen Zutaten hinzufügen. Ein Hühnerei unterrühren.

Fügen Sie der resultierenden Mischung weiche Butter hinzu. Mit einem Löffel umrühren und den Teig mit der Hand weiterkneten. Den Teig zu einer Kugel rollen und mit einem Handtuch abdecken. Lassen Sie den Behälter 1 Stunde lang an einem warmen Ort. Danach erfolgt die Bildung der Brötchen. Zum Backen von Apfelbrötchen mit Marmelade können Sie auch verwenden frische Äpfel. Dazu müssen Sie sie zunächst einige Minuten in einer Pfanne köcheln lassen. Die Äpfel müssen entkernt und dann in Scheiben geschnitten werden.

Geflochtene Weihnachtsbäume mit Marmelade

Der Teig wird zu einem Fladen ausgerollt und in Quadrate geschnitten durchschnittliche Größe. Der mittlere Teil ist mit Marmelade gefüllt. Schneiden Sie die Quadrate an den Seiten in kleine Stücke, die nicht bis zum Kern reichen. Lassen Sie in der Mitte einen Abstand von 5 cm und verteilen Sie die Marmelade hier. Es entsteht ein Zopf.

Um einen gebackenen Weihnachtsbaum zu backen, rollen Sie den Teig zu einem flachen Kuchen aus und schneiden ihn in Dreiecke. Jedes Produkt wird auf beiden Seiten in Stücke geschnitten und so entsteht ein Weihnachtsbaum. Der obere Teil der Backwaren wird mit einer Mischung aus Eigelb und Milch eingefettet. Brötchen formen. Sie werden im Ofen gut gebacken, sodass sie einen goldenen Farbton bekommen.

Spiralen mit Marmelade und Rosen

Den Teig zu großen Platten ausrollen. Die Füllung darauflegen. Ergänzt Apfelmarmelade mit Rosinen. Die Kanten überlappen sich. Die fertige Rolle wird in Streifen und quer geschnitten. Ihre Breite sollte 3 cm betragen. Etwa 12 Streifen reichen aus. Rollen Sie sie spiralförmig auf. Mit Marmelade bestreichen und auf einem Backblech mit Pflanzenöl backen.

Um aus Teig eine Rose zu formen, schneiden Sie zunächst die Äpfel in Scheiben. 5 Minuten in Wasser kochen, Zitronensäure hinzufügen. Den Teig zu einer Schicht ausrollen und in Streifen schneiden. Alle Streifen werden mit Apfelmarmelade eingefettet, Zucker und Zimt darüber gegossen.

Die Streifen werden in die Mitte gelegt und anschließend werden Apfelscheiben darauf gelegt. Die Streifen sind in Form einer Rose und eines Apfels gefaltet.

Quarkprodukte

Nur wenige Menschen können Hüttenkäsebrötchen zum Tee ablehnen. Diese Füllung ist sehr beliebt. Sie können nicht nur süße Brötchen backen. Sogar gesalzener Hüttenkäse wird sehr appetitlich sein.

Anfänger können mit einem einfachen Rezept für Umschläge mit Hüttenkäse beginnen. Teilen Sie dazu den Teig in Quadrate. Die Hüttenkäsefüllung wird in die Mitte gelegt. Die Ecken in der Mitte falten und backen, bis sie fertig sind. Es gibt auch komplexere Optionen.

Um Rosen mit Hüttenkäse zuzubereiten, rollen Sie die Teigkuchen aus und schneiden Sie sie in drei Teile, aber nicht vollständig. Die Füllung in die Mitte geben. Die Ränder werden um die Füllung gewickelt. Aufrollen und Rosen formen.

Für Leute, die etwas Erfahrung im Backen haben, können wir es empfehlen Rezept für Quarkbrötchen. Dafür den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Danach müssen Sie es in Quadrate schneiden und die Füllung in die Mitte geben. Auch in den Ecken werden Schnitte vorgenommen. Der gefüllte Teig wird gefaltet und die Ränder in die Löcher gesteckt. Auch die zweite Kante muss umwickelt werden. Die Produkte können als fertig betrachtet werden. Es bleibt nur noch, sie in den Ofen zu schieben.