Welche Früchte sind gut für den Winter? So wählen Sie Gemüse und Obst im Winter aus. Das beste Gemüse zum Abnehmen im Winter

Im Sommer gab es nur wenige heimische Früchte, aber jetzt sind keine mehr übrig. Köstlich aussehende ausländische Früchte reisen aus den entlegensten Winkeln der Welt in unsere Geschäfte. Welche davon sind gesünder und sicherer für die Gesundheit?

Als Faustregel für alle Gemüse- und Obstsorten gilt: Es ist besser, solche Früchte zu kaufen, deren Weg zur Ladentheke möglichst kurz war. Dies bedeutet, dass eine Mindestmenge an Konservierungsgas auf sie aufgebracht wurde, was dazu beiträgt, Aprikosen und Weintrauben sechs Monate lang und Früchte in harten Schalen bis zu zwölf Monate lang zu lagern, berichtet ivona.bigmir.net.

Es ist übrigens allgemein anerkannt, dass in Gewächshäusern angebautes Gemüse weniger Vitamine enthält als seine Artgenossen offenes Gelände. Das ist nicht so! Die Menge an Vitaminen ist gleich. Doch die Geschmacksqualitäten sind unterschiedlich: Unter der Sonne gewachsene Früchte haben einen reichhaltigeren und vielfältigeren Geschmack als Früchte, die sich mit einer Glühbirne begnügen müssen.

Importierte Früchte werden in der Regel etwas früher als die natürliche Reifung gepflückt, um in einem guten Zustand anzukommen. Aus diesem Grund enthalten die meisten von ihnen zu viele Nitrate. Spitzenreiter beim Nitratgehalt im Winter sind Gemüse und Frühlingszwiebeln, gefolgt von Kohl, Gurken und Tomaten sowie Kartoffeln. Um Nitrate loszuwerden, sollten Gemüse und Gemüse mit Seife gewaschen und 30–40 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden.

Am besten lässt man sie in einem durchsichtigen Drei-Liter-Glas auf der Fensterbank einweichen. Unter Einfluss Tageslicht Die Nitratausbeute ist maximal. Es empfiehlt sich, zunächst die Schale von Kartoffeln und Gurken zu entfernen. Sie können Kartoffeln nicht im gleichen Wasser kochen, in dem sie eingeweicht wurden!

Übrigens

Der Kauf von Trockenfrüchten ist noch schwieriger als der Kauf von frischem Obst. Sie müssen die unauffälligsten Proben auswählen, trocken, mit einer matten Oberfläche. Nass getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen werden in verschiedenen Lösungen eingeweicht – von harmlosem Soda bis hin zu giftigen Chemikalien. Die glänzenden Früchte werden mit Öl eingerieben. Die richtigen Trockenfrüchte kommen auf den Tisch und müssen vor dem Verzehr eingeweicht werden. Stellen Sie sicher, dass sich auf den Trockenfrüchten kein schwarzer Schimmel befindet – es handelt sich um einen Aspergillus-Pilz, der schwere Vergiftungen verursacht. Es ist unmöglich, es zu trimmen. Penicillin-graugrüner Schimmel ist weniger gefährlich. Wenn es welche gibt, reicht es, Früchte auszuwählen, die nicht vom Pilz befallen sind – sie können gegessen werden.

Vor dem Verzehr alle Zitrusfrüchte gründlich waschen – Orangen und Grapefruits mit roten Fässern werden oft... gewaschen! Wenn ja, geben Sie sie nicht ungeschält an Kinder weiter – die Schale kann einen Farbstoff enthalten, der zum Verzehr verboten ist. Importierte Äpfel müssen immer gereinigt werden – meistens werden sie nicht mit teurem Wachs behandelt, wie wir früher dachten, sondern mit billigem synthetischem Paraffin. Kein Reinigungsmittel kann dieses Paraffin aus der Schale entfernen. Und einmal im Magen, Chemikalien kann zu Vergiftungen führen. Wichtig ist auch, Bananen gründlich zu waschen – heißes Wasser und mit Seife: Vor dem Verkauf werden ihre grünen Schalen mit dem berüchtigten Bananengas – einer Mischung aus Stickstoff und Ethylen – behandelt, sodass sie gelb werden.

Jeder weiß, dass Früchte sehr aromatische und saftige Lebensmittel sind. Neben ihrem Geschmack werden sie auch wegen ihres hohen Gehalts geschätzt Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente. Um den Verzehr synthetischer Vitamine zu vermeiden, müssen Sie diese täglich in Ihren Speiseplan aufnehmen und mehrere Portionen zu sich nehmen.

Bei richtiger Aufnahme in die Ernährung verhindern sie das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, normalisieren den Blutdruck, stärken das Immunsystem und wirken sich positiv auf alle Organe und Systeme des Körpers aus. Ihr Verzehr ist besonders im Winter wichtig.

Was sind die gesündesten Früchte im Winter? Eines Tages begannen Wissenschaftler, dies zu untersuchen. Sie identifizierten mehrere Vertreter, die über die wertvollsten Eigenschaften verfügen und die für den menschlichen Körper notwendigen Reserven enthalten nützliche Substanzen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich etwa fünf verschiedene Früchte zu essen. Die Portionen können klein sein, Hauptsache abwechslungsreich. Wenn es schwierig ist, sie zu verwenden frisch, können Sie frisch gepressten Saft zubereiten oder Pürees, kalte Suppen und Smoothies zubereiten.

Welche Früchte sollten Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen? Lassen Sie mich die Liste der nützlichsten Vertreter genauer betrachten:

Kiwi

Beim Ascorbinsäuregehalt steht diese Frucht an erster Stelle, sie enthält viel Kalium und Magnesium. Es wird angenommen, dass der tägliche Verzehr dazu beiträgt, den Triglyceridspiegel zu senken, der wiederum Herzerkrankungen verursacht. Es ist üblich, Kiwis zu schälen, aber das ist überhaupt nicht notwendig; man kann sie einfach gut waschen und direkt mit der Schale essen;

Avocado

Eine mittelgroße Avocado enthält etwa 230 kcal. Es enthält Vitamin E und Folsäure. Und sein wichtigster Vorteil sind seine einfach ungesättigten Säuren, die den Cholesterinspiegel senken. Für eine gute Funktion des Herz-Kreislauf-Systems ist dies einfach ein notwendiges Produkt; mindestens die Hälfte sollte täglich gegessen werden;

Apfel

Wie das englische Sprichwort sagt: „Iss einen Apfel vor dem Schlafengehen und Ärzte werden arbeitslos sein.“ Sie enthalten Eisen, das für den normalen Prozess der Blutbildung so wichtig ist. Sie sind reich an Flavonoiden, die das Risiko, an Diabetes und Asthma zu erkranken, verringern. Die Samen enthalten Jod, daher wird empfohlen, täglich die Kerne eines Apfels sowie die Frucht selbst zu essen;

Banane

Eine große Banane enthält etwa 160 kcal. Es enthält viel Kalium, das sich positiv auf die Herzfunktion auswirkt, Vitamin B6, Ascorbinsäure und Folsäure. Dies ist ein sehr sättigender Fruchtvertreter; er kann Ihren Hunger leicht stillen. Es ist außerdem reich an Ballaststoffen, die für eine normale Darmmotilität notwendig sind;

Eine Ananas

Dieser schöne und schmackhafte Vertreter enthält das natürliche Enzym Bromelain, das Fette und Proteine ​​abbaut, den Stoffwechsel verbessert, den Verdauungsprozess aktiviert und im Kampf gegen zusätzliche Pfunde hilft. Ananas verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln, unterdrückt das Wachstum von Tumorzellen und erhöht die Geschwindigkeit regenerativer Prozesse.

Persimmon

Diese Frucht enthält Ascorbinsäure, Eisen und Kalium. Ein Viertel der Kaki besteht aus Glukose und Fruktose; sie ist sehr sättigend und stillt leicht den Hunger. Es hat auch eine harntreibende Wirkung. Für Diabetiker können Kakis problemlos Süßigkeiten ersetzen. Es enthält viel Magnesium. Darüber hinaus ist es sehr schmackhaft und aromatisch;

Orange

Eine mittelgroße Orange enthält etwa 40 kcal. Es ist reich an Ascorbinsäure und Folsäure und enthält Kalium. Trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, reduziert Triglyceride und Cholesterin;

Traube

Trauben gelten als wesentliche Quelle für Antioxidantien und Mangan. Es ist recht kalorienreich, wer abnehmen möchte, sollte es daher eine Zeit lang meiden. Seine Haut enthält Resveratrol, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert und zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Es hat auch eine entzündungshemmende, antivirale Wirkung und verringert das Risiko einer Erkrankung onkologische Erkrankungen;

Granatapfel

Es enthält Tannine und Anthocyane, die den Körper vor Herz und Herz schützen entzündliche Erkrankungen. Es enthält viel Eisen, daher ist der Saft zu empfehlen Eisenmangelanämie. Es ist außerdem reich an Ascorbinsäure und anderen essentiellen Mikroelementen;

Birne

Es enthält eine ausreichende Menge an Ballaststoffen, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken und durch die Verbesserung der Peristaltik der Entstehung von Verstopfung vorbeugen. Der Verzehr von Birnen hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Es enthält etwa 100 kcal;

Grapefruit

Grapefruit Pinke Farbe enthält Flavonoide und Lycopin, die wichtig sind, um den Körper vor krebserregenden Prozessen zu schützen. Es enthält auch Pektin, das die Jugend verlängert und zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Es ist reich an B-Vitaminen. 100 Gramm enthalten 40 kcal.

Abschluss

Alle oben genannten Früchte müssen für die normale Funktion des Körpers in die menschliche Ernährung aufgenommen werden. Viele von ihnen enthalten neben Vitaminen und Mikroelementen Antioxidantien, die die Organe vor den Auswirkungen freier Radikale schützen, die wiederum Zellen schädigen, zu verschiedenen Pathologien und vorzeitiger Alterung führen können.

Daher ist es sehr wichtig, diese Geschenke der Natur und eine Vielzahl von Früchten täglich zu essen, um ein gesunder Mensch zu sein und länger jung und schön zu bleiben!

Der Winter verwöhnt uns nicht mit einer Fülle an Früchten, daher müssen wir uns mit den verfügbaren süßen Früchten begnügen. Doch gerade in dieser Zeit benötigt der Körper mehr denn je eine Vitaminergänzung. Daher ist es äußerst wichtig zu wissen, welche Früchte man im Winter essen sollte.

Orange Immunität

Welche Früchte sollte man also im Winter essen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen? Die vielleicht einzige Frucht, die durch Frost noch besser wird, ist die Kaki. Hohe Dosen an Kalium und Magnesium machen es zu einem hervorragenden Mittel gegen Herzerkrankungen. Die Vitamine A und C stärken das Immunsystem und wirken gegen Erkältungen. Anhänger traditionelle Medizin Bei Halsschmerzen empfiehlt es sich, den Kakisaft alle drei Stunden mit einem Glas Wodka zu verdünnen und mit dieser Mischung zu gurgeln. Diese Frucht ist auch für Menschen mit starkem Sehstress unverzichtbar, da sie Beta-Carotin enthält. Damit gehört es zu Recht zu den gesündesten Winterfrüchten. Gleichzeitig enthält es viel Zucker und ist daher für Diabetiker und Menschen mit Übergewicht kontraindiziert. Übermäßiger Verzehr von Kakis kann zu Darmverschluss führen.

Vitaminbombe

Der Granatapfel ist aus den gesündesten Früchten im Winter kaum wegzudenken, denn er verfügt über viele wertvolle Eigenschaften. Eine der wichtigsten ist seine Fähigkeit, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen und die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen. Es kann auch zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt werden, da Granatapfel wirksam Fieber senkt und Husten lindert. Der Saft dieser Frucht ist ein echtes Vitaminelixier, das eine starke entzündungshemmende, harntreibende und schmerzstillende Wirkung hat. Und der ständige Verzehr von Granatapfel trägt zur Verbesserung der Verdauung bei, weshalb er zu Recht als „scharlachroter Heiler“ bezeichnet wird. Menschen mit Magengeschwüren und empfindlichem Zahnschmelz sollten es jedoch nicht verwenden. Dies kann alte Beschwerden verschlimmern.

Leichtigkeit des Seins

Auf die Frage, welche Früchte im Winter gesund sind, erinnern sich viele an die Kiwi. Und sie werden Recht haben. Diese süß-saure Frucht entfernt Giftstoffe perfekt aus dem Körper und fördert den Abbau von Fettreserven. Kiwisaft senkt den Blutdruck und beugt Herzerkrankungen vor. Sein regelmäßiger Verzehr trägt zur Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Darüber hinaus ist Kiwi ein echter Glücksfall für Diabetiker, da sie wenig Zucker enthält und dank Ballaststoffen zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Wenn Ihr Mittagessen zu sättigend ist, essen Sie eine kleine Kiwi und die Schwere wird verschwinden. Bei erhöhtem Säuregehalt und Empfindlichkeit gegenüber Allergenen ist es jedoch besser, diese Frucht nicht zu missbrauchen.

Bananenstimmung

Wenn man gesunde Früchte im Winter auflistet, kommt man nicht umhin, Ganzjahresbananen in diese Liste aufzunehmen. Dies ist das wichtigste Antidepressivum im Winter, das die Melancholie schnell vertreibt und übermäßige Reizbarkeit überwindet. Darüber hinaus regen Bananen die Gehirnaktivität an, lindern Müdigkeit und stellen schnell die Kraft wieder her. Sie sind sehr nützlich für Patienten mit Gastritis, da sie aufgrund ihrer faserigen Struktur die Funktion des Magens verbessern können. Bananen sind auch gut bei Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Versagen sowie Nieren- und Lebererkrankungen. Doch wer auf seine Figur achtet, sollte besser auf diese süßen Früchte verzichten, denn Bananen sind sehr kalorienreich. Darüber hinaus erhöhen sie die Blutviskosität, daher wird der Verzehr bei Krampfadern oder Thrombophlebitis nicht empfohlen.

Süßes Leben

Im Winter sind in den Obstregalen oft exotische Früchte zu sehen. Die Vorteile dieser subtropischen Beeren mit ihrer robusten grünen Schale und dem zarten, transparenten Fruchtfleisch sind beeindruckend. Übrigens ist es die Haut, die die meisten Antioxidantien enthält, die die Entstehung von Krebs verhindern. Darüber hinaus enthält Feijoa leicht verdauliche Jodverbindungen, deren Mangel in unseren Breiten besonders relevant ist. Daher ist diese Frucht unverzichtbar bei Erkrankungen der Schilddrüse sowie bei Arteriosklerose, Entzündungen des Verdauungssystems und Vitaminmangel. Leider ist Feijoa aufgrund seines konzentrierten Saccharosegehalts für Diabetiker verboten. Auch bei einer Überfunktion der Schilddrüse ist es besser, auf diese Frucht zu verzichten.

Mandarinenwunder

Für die allermeisten Menschen sind die seit ihrer Kindheit beliebten Mandarinen die köstlichsten Früchte im Winter. Sie werden nicht nur mit dem Urlaub in Verbindung gebracht, sondern verfügen auch über eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften. Der Hauptgrund ist zweifellos der hohe Gehalt an Vitamin C, das über Monate hinweg vollständig erhalten bleiben kann. Frisch gepresster Mandarinensaft reduziert die Schleimbildung bei Schnupfen und wirkt wirksam gegen Bronchitis und Asthma. Der in diesen saftigen Früchten enthaltene Stoff Synephrin gilt als wirksamer Fatburner. Aber wie die meisten Zitrusfrüchte reizt Mandarine die Magenschleimhaut und daher kann ihre Verwendung bei Gastritis zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen.

Wir hoffen, dass Ihnen unser Testbericht dabei hilft, herauszufinden, welche Früchte Sie im Winter essen sollten. Sie tragen dazu bei, dass Ihr Körper in Form bleibt und Sie auch in den langen, kalten Monaten gute Laune bewahren.

Im Sommer war ein wenig in den Regalen, aber jetzt ist nichts mehr übrig. Köstlich aussehende ausländische Früchte reisen aus den entlegensten Winkeln der Welt in unsere Geschäfte. Welche davon sind gesünder und sicherer für die Gesundheit?

Als Faustregel für alle Gemüse- und Obstsorten gilt: Es ist besser, solche Früchte zu kaufen, deren Weg zur Ladentheke möglichst kurz war. Das bedeutet, dass nur eine minimale Menge Konservierungsgas auf sie aufgebracht wurde, wodurch die Trauben sechs Monate lang und die Früchte in harten Schalen bis zu zwölf Monate lang gelagert werden können.

Gemüse und Früchte aus Abchasien, Aserbaidschan, Usbekistan, Tadschikistan und Moldawien werden in der Regel nicht mit Chemikalien behandelt – sie können eine kurze Reise in die Ukraine überstehen.

Es ist übrigens allgemein anerkannt, dass in Gewächshäusern angebautes Gemüse weniger Vitamine enthält als sein Gegenstück aus dem Freiland. Das ist nicht so! Die Menge an Vitaminen ist gleich. Doch die Geschmacksqualitäten sind unterschiedlich: Unter der Sonne gewachsene Früchte haben einen reichhaltigeren und vielfältigeren Geschmack als Früchte, die sich mit einer Glühbirne begnügen müssen.

Importierte Früchte werden in der Regel etwas früher als die natürliche Reifung gepflückt, um in einem guten Zustand anzukommen. Aus diesem Grund enthalten die meisten von ihnen zu viele Nitrate. Spitzenreiter beim Nitratgehalt im Winter sind Gemüse und Frühlingszwiebeln, gefolgt von Kohl, Gurken und Tomaten sowie Kartoffeln. Um Nitrate loszuwerden, sollten Gemüse und Gemüse mit Seife gewaschen und 30–40 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden.

Am besten lässt man sie in einem durchsichtigen Drei-Liter-Glas auf der Fensterbank einweichen. Unter dem Einfluss von Tageslicht ist die Freisetzung von Nitraten maximal. Es empfiehlt sich, zunächst die Schale von Kartoffeln und Gurken zu entfernen. Sie können Kartoffeln nicht im gleichen Wasser kochen, in dem sie eingeweicht wurden!

Übrigens

Der Kauf von Trockenfrüchten ist noch schwieriger als der Kauf von frischem Obst. Sie müssen die unauffälligsten Proben auswählen, trocken, mit einer matten Oberfläche. Nass getrocknete Aprikosen und Pflaumen werden in verschiedenen Lösungen eingeweicht – von harmlosem Soda bis hin zu giftigen Chemikalien. Die glänzenden Früchte werden mit Öl eingerieben. Die richtigen Trockenfrüchte kommen auf den Tisch und müssen vor dem Verzehr eingeweicht werden. Stellen Sie sicher, dass sich auf den Trockenfrüchten kein schwarzer Schimmel befindet – es handelt sich um Aspergillus, der schwere Vergiftungen verursacht. Es ist unmöglich, es zu trimmen. Penicillin-graugrüner Schimmel ist weniger gefährlich. Wenn es welche gibt, reicht es, Früchte auszuwählen, die nicht vom Pilz befallen sind – sie können gegessen werden.

Vor dem Verzehr alle Zitrusfrüchte gründlich waschen – Orangen und rote Fässer werden oft... gewaschen! Wenn ja, geben Sie sie nicht ungeschält an Kinder weiter – die Schale kann einen Farbstoff enthalten, der zum Verzehr verboten ist. Importierte Äpfel müssen immer gereinigt werden – meistens werden sie nicht mit teurem Wachs behandelt, wie wir früher dachten, sondern mit billigem synthetischem Paraffin. Kein Reinigungsmittel kann dieses Paraffin aus der Schale entfernen. Und sobald Chemikalien im Magen sind, können sie zu Vergiftungen führen. Wichtig ist auch das gründliche Waschen – mit heißem Wasser und Seife: Vor dem Verkauf werden ihre grünen Schalen mit dem berüchtigten Bananengas – einer Mischung aus Stickstoff und Ethylen – behandelt, damit sie gelb werden.

Woher kommen Sie zu uns?

Kartoffel

Hauptlieferanten sind Israel 1, Ägypten 2, seltener kommen Kartoffeln aus Europa (Frankreich 3, Belgien 4) und Pakistan 5.

Wichtig: Wenn die Kartoffel längere Zeit nicht keimt, sind die Augen der Knollen nach innen eingesunken und geschlossen, was bedeutet, dass sie mit wachstumshemmenden Chemikalien behandelt wurden. Wenn die Knolle an der Schnittstelle nicht dunkler wird, ist das Gemüse höchstwahrscheinlich gentechnisch verändert.

Kohl

Die Hauptlieferanten sind Polen 6 und China 7.

Wichtig: Es ist auf jeden Fall besser, heimische Kohlköpfe zu wählen, zumal diese den ganzen Winter über gelagert werden. Je länger der Kohl lagert, desto weniger Nitrate enthält er. Zudem sind nicht alle importierten Sorten für Sauerteig geeignet.

Zitrusfrüchte

Die süßesten Mandarinen sind rotschalige Früchte aus Marokko 8, an zweiter Stelle folgt Abchasien 9, gefolgt von Spanien 10. Im Hintergrund stehen 2 aus Ägypten, 11 aus der Türkei und 19 aus Südamerika.

Wichtig: Sie müssen die rote Seite der Zitrusfrucht mit einem feuchten Tuch abreiben. Wenn es farbig ist, täuscht der Verkäufer Sie.

Gurken, Tomaten

Israel 1, Polen 6, Türkei 11, Griechenland 12, Holland 13, Spanien 10 und andere europäische Länder.

Wichtig: Wenn es keine ukrainischen gibt, ist es besser, Früchte aus Israel zu wählen: Dort dauert die warme Jahreszeit am längsten. Garantiert süße Kirschtomaten und kleine Brunchtomaten aus allen Ländern. Unter den Gurken sind kleine europäische Gurken mit weicher Schale ohne Pickel eine Win-Win-Option. Fahren Sie mit dem Fingernagel über die Schale und wählen Sie die dünnsten aus.

Äpfel

Sie kommen aus aller Welt zu uns. Wählen Sie am besten Früchte aus nahegelegenen Orten – Israel 1 oder Libanon 17. Dahinter liegen die Türkei 11 und Europa.

IN Winterzeit Unser Körper braucht mehr denn je Vitamine, doch die Auswahl an frischem Gemüse und Obst, die tatsächlich Vorteile bringen, ist sehr begrenzt. Es stellt sich die Frage: Was soll man im Winter essen, denn die meisten davon sind aus der Ferne mitgebrachte Gewächshausprodukte, was einen übermäßigen Einsatz von Düngemitteln, eine frühe Ernte der Früchte und eine Behandlung mit verschiedenen Chemikalien erfordert.

Was sollen wir in diesem Fall tun?

Ärzte raten dazu, reifes und saftiges Gemüse und Obst zu wählen und heimischen Saisonprodukten den Vorzug zu geben. Von importierten Produkten sollten Sie eines wählen, dessen Weg vom Anbauort zum Laden möglichst kurz ist. Dies garantiert einen minimalen Einsatz von Konservierungsgas, wodurch Trauben, Aprikosen usw. bis zu sechs Monate und Früchte in harten Schalen ein Jahr lang gelagert werden. Waren aus Ländern wie z Abchasien, Aserbaidschan, Usbekistan, Moldawien wird in der Regel nicht mit Chemikalien behandelt.

Im Allgemeinen müssen alle Gemüse- und Obstsorten vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden. Um angesammelte Nitrate und Chemikalien zu entfernen, legen Sie sie eine halbe Stunde lang in kochendes Wasser.

Und jetzt machen wir Sie darauf aufmerksam Liste der Winterprodukte, aus dem Sie den größtmöglichen Nutzen ziehen können und sollten.

Obst und Gemüse zum Essen im Winter:

Apfel

Nicht umsonst wird diese Frucht als Frucht der Gesundheit bezeichnet, da sie eine große Menge an Vitaminen wie C, B1, B2, E sowie Eisen, Kalium und Mangan enthält. Vorteilhafte EigenschaftenÄpfel werden bis zum Ende des Winters gelagert, also sind sie es gutes Mittel zur Vorbeugung von Vitaminmangel und Erkältungen. Eine Sorte wie Antonovka behält bis zum Frühjahr bis zum Frühjahr bis zu 90 % Vitamin C. Äpfel stillen das Hungergefühl lange und das enthaltene Pektin verbessert das Hautbild und verlängert die Jugend.

Birne

Birnen repräsentieren gute Quelle nützliche Substanzen wie Ballaststoffe, Glukose, Carotin, Folsäure, Eisen, Jod, Mangan, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink und Phosphor. Die Früchte enthalten außerdem viele Vitamine C, E, Vitamin B, P. Das Antibiotikum Arbutin bekämpft effektiv Mikroben und Pektin wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus und hilft, unerwünschte Stoffe aus dem Körper zu entfernen.

Wichtig: Birnen sollten nicht mit schwerem Essen gegessen und nicht mit rohem Wasser abgespült werden. Sie sollten diese Frucht nicht auf nüchternen Magen essen.

Tägliche Einnahme von Birnen: 2 Früchte.

Zitrusfrüchte

Es ist allgemein bekannt, dass Orangen, Mandarinen und Kiwis eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C sind, dessen ausreichende Zufuhr besonders im Winter wichtig ist. Darüber hinaus enthalten sie Folsäure (ohne die die normale Funktion des Nerven- und Fortpflanzungssystems des menschlichen Körpers nicht möglich ist), Kalium (senkt den Blutdruck) und Flavonoide (haben krebsbekämpfende, antibakterielle, krebserregende und entzündungshemmende Eigenschaften).

Wichtig: Für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sind Zitrusfrüchte kontraindiziert.

Im Winter sollten Sie täglich 2 Orangen, 1 Grapefruit oder 4-5 Mandarinen und 2 Kiwis essen.

Persimmon

Dieser Vorrat an nützlichen Substanzen enthält große Mengen an Kalium, Magnesium und β-Carotin, die als hervorragendes Mittel gegen Krebs gelten. Persimmon enthält außerdem Jod, Eisen, Kobalt, Natrium, Kupfer, Kalzium, Glukose und Fruktose und steht grünem Tee in Bezug auf den Gehalt an Antioxidantien in nichts nach.

Wichtig: Persimone sollte nicht von Personen verzehrt werden, die sich kürzlich einer Operation unterzogen haben oder darunter leiden Diabetes Mellitus und adhäsive Darmerkrankung.

Tägliche Einnahme: 2-3 mittelgroße Früchte.

Avocado

Dieses vielseitige Produkt enthält alles essentielle Aminosäuren(Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Tyrosin, Tryptophan und Valin), die für das gesunde Funktionieren unseres Körpers notwendig sind. Einfach ungesättigte Fette in seiner Zusammensetzung helfen bei der Bekämpfung von schlechtem Cholesterin und Vitamin E schützt die Zellen vor dem zerstörerischen Angriff von Viren. Der Verzehr dieser Frucht im Winter trägt zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Erholung bei nervöses System und Linderung von Müdigkeit, Schläfrigkeit und Reizbarkeit.

Granatapfel

Im Winter versorgt diese Frucht unseren Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie A, B1, B2, B6, E, Jod, Eisen, Kalzium, Kalium, Chrom, Mangan und Kupfer. Ein Granatapfel enthält 40 % des Tagesbedarfs an Vitamin C. Dank der in der Frucht enthaltenen Antioxidantien ist er ein gutes antibakterielles, antivirales und entzündungshemmendes Mittel. Der Verzehr von Granatapfel wird empfohlen für reduziertes Niveau Hämoglobin.

Wichtig: Granatapfelsaft sollte im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnt werden

Essen Sie genug pro Tag 1 Frucht.

Preiselbeere

Aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren gilt diese Beere zu Recht als führend unter den Produkten, deren Verzehr bei Vitaminmangel notwendig ist. Besonders im Winter.

Cranberries sind reich an den Vitaminen C, K, E, A und enthalten außerdem viel Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Phosphor und Mangan. Die in den Beeren enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, Radionuklide aus dem Körper zu entfernen, den Cholesterinspiegel zu senken, Wunden zu heilen und die Bildung bösartiger Tumore zu verhindern.

Interessante Tatsache: Cranberries sind dank des enthaltenen natürlichen Konservierungsmittels Benzoesäure lange haltbar.

Zwiebel und Knoblauch

Der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln und Knoblauch hilft, die Immunität zu stärken und den Kampf gegen Krankheiten zu gewinnen Erkältungen. Diese Produkte sind in der Nebensaison einfach eine lebendige Nährstoffquelle. Aus ihnen können Sie die Vitamine C, E, Carotin, Thiamin, Folsäure und Nikotinsäure gewinnen.

Wichtig: bei Erkrankungen der Leber und Gallenblase, sowie für Magengeschwür Es wird nicht empfohlen, sich beim Verzehr dieses Gemüses zu sehr darauf einzulassen.

Weißkohl

Ein weiteres unverzichtbares Gemüse im Winter. Enthält geschwürhemmendes Vitamin U und Tartinsäure, die verhindern, dass Kohlenhydrate in Fette umgewandelt werden. Eine reichhaltige Quelle der Vitamine A, C, K, B sowie Ballaststoffe, Carotin und Rutin – ein Flavonoid, das die Blutgefäße stärkt.

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, ist es am besten, Kohl frisch oder eingelegt zu essen, da durch die Wärmebehandlung einige Vitamine zerstört werden.

Sauerkraut ist im Winter eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle. In fermentierter Form enthält es nützliche Kulturen von Milchsäurebakterien, die dazu beitragen ordnungsgemäße Bedienung Darm und widerstehen Entzündungen und dem Wachstum schädlicher Bakterien.

Wichtig:Übermäßiger Kohlkonsum wird bei Nierenerkrankungen und Verschlimmerungen von Magengeschwüren nicht empfohlen.

Tägliche Kohlaufnahme: 300 g.

Rote Bete

Im Winter hilft dieses Gemüse, das Immunsystem zu stärken und Energie wiederherzustellen. Rüben haben starke reinigende Eigenschaften und helfen, den Blutzustand zu verbessern und schädliche Harnsäure aus dem Körper zu entfernen. Neben Glukose, Ballaststoffen, Kalium, Eisen, Jod, Phosphor und Pantothensäure enthält es Cäsium und Rubidium, die das Wachstum von Krebszellen hemmen.

Interessante Tatsache: Die in Rüben enthaltenen Inhaltsstoffe werden bei der Wärmebehandlung nicht zerstört.

Wichtig: Menschen mit Diabetes, Urolithiasis und einer Veranlagung zu Osteoporose sollten den Verzehr dieses Gemüses meiden.

Alle anderen können täglich 250 g Rote Bete essen.

Kürbis

Im Winter können wir aus diesem Gemüse Vitamine wie C, B1, B2, PP gewinnen. Und wie alle orangefarbenen Obst- und Gemüsesorten ist auch Kürbis reich an Carotin (Vitamin A). Es enthält viel Eisen, Kalzium, Zink, Kupfer, Kalium und Magnesium sowie Phosphorsäure, die für den Stoffwechsel im Körper verantwortlich ist.

Auch Kürbissaft ist nützlich, da er nach einem anstrengenden Arbeitstag hilft, wieder zu Kräften zu kommen.

Interessante Tatsache: Aufgrund seines hohen Zinkgehalts ist Kürbis das beste natürliche Heilmittel zur Steigerung der männlichen Potenz.

Die tägliche Verzehrdosis Kürbis beträgt 250 g Fruchtfleisch oder 2 Gläser Saft.

Rettich

Dieses natürliche Antibiotikum ist reich an antimikrobiellen Substanzen, die dazu beitragen, die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen zu erhöhen. Rettich ist ein Lagerhaus für Vitamin C, Retinol, Kalium, Natrium, Eisen, Phosphor und Magnesium. essentielle Öle und Phytonzide. Es ist bei der Behandlung von Vitaminmangel einfach unersetzlich. Und wenn man Radieschen und Karotten reibt und würzt Sonnenblumenöl, dann ist es ein hervorragendes Mittel gegen den Kraftverlust im Winter.

Wichtig: Die im Gemüse enthaltene Bitterkeit ist bei Nierensteinen und Magenentzündungen kontraindiziert.

Damit die Ernährung vollständig ist und genügend Vitamine in den Körper gelangen, muss unsere Ernährung laut Experten Gemüse und Obst in einer Menge von mindestens 5 Portionen zu je 80-100 g enthalten.

Text: Karna Kruchina

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