So pflanzen Sie Salbei auf dem Land. So dekorieren Sie Ihr Sommerhaus mit Salbei. Wir verstehen Pflanzen und Pflege. Methoden zur Salbeivermehrung

Salbei ist eine der beliebtesten Heilpflanzen und wird entweder als eigenständiges Arzneimittel oder als Abkochung verwendet. Und als zusätzlicher Bestandteil zusammen mit anderen Kräutern (in medizinischen Präparaten).

Salbei ist reich nützliche Substanzen und Mikroelemente, seine Zusammensetzung umfasst Flavonoide, Harze und Tannine, Vitamine und organische Säuren. Salbei wird als entzündungshemmendes und desinfizierendes Mittel eingesetzt. Mit seiner Hilfe werden Zahnfleischentzündungen, Bronchitis und Halsschmerzen behandelt; es hat eine adstringierende und antimikrobielle Wirkung und unterdrückt Kokkeninfektionen.

Es wird auch als Stärkungsmittel verwendet und hilft bei starkem Schwitzen. Salbei wird auch zur Bekämpfung von Unfruchtbarkeit und zu kosmetischen Zwecken eingesetzt. Doch Salbei ist nicht nur für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Dank des reichhaltigen Aromas, das es enthält, hat es sich auch den Ruf eines hervorragenden Krauts erworben. Diese Eigenschaft hilft, die Stimmung zu verbessern und Allgemeinzustand Menschen, zur indirekten Bekämpfung von Krankheitserregern und Atemwegserkrankungen. Trockenes Gras wird auch zur natürlichen Aromatisierung der Luft in Wohnräumen und der Wäsche verwendet.

Um die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze in ihrer Vielseitigkeit nutzen zu können, müssen Sie wissen, wie man Heilsalbei richtig zubereitet. Und dann können Sie davon ausgehen, dass Sie eine ganze Apotheke in Ihrem Schrank haben.

Salbei-Sammlung

Die Pflanze muss gesammelt werden, wenn sie zu blühen beginnt. Zu diesem Zeitpunkt sammelt sich darin die größte Menge an ätherischem Öl von besonderem Wert. Zur Ernte eignen sich überwiegend die Blätter der Pflanze. Es ist sehr wichtig, dass sie sauber sind. Stellen Sie daher vor der Ernte sicher, dass der Salbei nicht mit Staub bedeckt ist. Anschließend sollte es gut trocknen. Die gesammelten Blätter müssen sortiert, gebräunte und verdorbene Blätter weggeworfen werden.

Wichtige Regeln

Für das Sammeln und Trocknen gibt es eine Reihe von Regeln, die als Klassiker gelten können Heilkräuter. IN allgemeiner Überblick sie lassen sich wie folgt umreißen:

1. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze bei Regenwetter, einige Stunden nach dem Regen oder am frühen Morgen einzusammeln. Im letzteren Fall stört Tau auf den Salbeiblättern. Tatsache ist, dass die Sammlung nur bei trockenem Wetter durchgeführt wird. Diese Regel ist die wichtigste, da der Zeitpunkt des Sammelns von Heilblättern davon abhängt, wie sie später trocknen und ob sie wirklich helfen medizinische Zwecke.
2. Blätter, die bei hoher relativer Luftfeuchtigkeit aus dem Busch entnommen werden, können während des Trocknungsprozesses verfaulen oder enthalten einfach nicht genügend ätherische Öle – Enzyme.
3. Die beste Zeit zum Sammeln ist von morgens (nicht früh) bis abends (nicht spät). Ausgenommen ist die Zeit der Mittagshitze.
4. Wenn Sie einen Busch des gesuchten Grases sehen, wählen Sie den jüngeren und frischeren. Entfernen Sie keine Zweige oder Blätter von einer Pflanze, die durch Krankheiten, Schädlinge oder Nagetiere geschädigt wurde.
5. Pflücken Sie hauptsächlich junge Blätter mit einer einheitlichen, frischen grünen Farbe und einem ausgeprägten Aromabouquet. Sie können die Spitzen der Zweige abreißen. Dem Salbeistrauch selbst schadet dies in keiner Weise. Im Gegenteil, an den Zweigen erscheinen viele zusätzliche Seitentriebe und der Busch wird stärker.
6. Suchen und sammeln Sie keine Heilkräuter mehrere Kilometer von Autobahnen, Straßen, Eisenbahnen usw. entfernt. Industrieunternehmen oder andere Fabriken. Umgeben von diesen Objekten sind alle Gräser, Pflanzen, Büsche und Bäume höchstwahrscheinlich mit gefährlichen Giftstoffen – Pestiziden – kontaminiert. Es ist besser, ökologisch saubere Gebiete und Waldbepflanzungen zu wählen.

Wer ständig trockene Salbeipräparate benötigt, pflanzt ihn in der Nähe seines Zuhauses – in seinem Garten oder Ferienhaus. Auch in Wohnungen gedeiht die Pflanze gut. Aber hier müssen Sie für ein normales Wachstum des Busches sorgen – ständige Bewässerung unter der Erde (nicht auf den Blättern), leichtes punktuelles Besprühen, Belüftung des Raumes, optimal geräumiger Topf, fruchtbarer Boden, viel Sonnenlicht, Raum ohne plötzliche Temperaturschwankungen.

Trocknen

Das Trocknen ist ein wichtiger Teil der Salbeiernte. Es ist notwendig, es richtig durchzuführen, um die maximale Menge an Enzymen und ätherischen Ölen zu erhalten, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Überhitzen Sie dazu die Blätter nicht. Weitere Anforderungen an die Trocknung:

• der Raum sollte gut belüftet sein, ohne unnötig starke Gerüche;
• Schädlinge – Insekten, Nagetiere – sollten keinen Zugang zur Pflanze haben;
• Trocknen Sie nicht zu aggressiv in einem heißen Raum oder bei hohen Temperaturen.

Im Freien

Sie sollten Ihren Rasen unter den Bedingungen trocknen, die Sie schaffen können, aber die Standardregeln befolgen.

Trocknen Sie das Gras in Büscheln, Besen oder einzelnen Blättern (Schnitte sind akzeptabel, es ist jedoch besser, ganze Blätter zu verwenden).

Für die Variante mit Besen ist das Trocknen an offener warmer Luft besser geeignet. Unmittelbar nach der Ernte werden die Zweige zu Büscheln mittlerer Dichte gesammelt. Es muss sichergestellt werden, dass die Luft gut in jeden Zweig eindringt. Anschließend werden die Bündel an einem Seil oder einer Schnur aufgehängt. Der Trockenraum kann wie folgt gewählt werden:

• offenes Vordach auf der Straße mit Schutz vor der sengenden Sonne;
• warme Garage, Dachboden, Schuppen;
• Veranda, Balkon oder Loggia;
• Zimmer in einem Haus oder einer Wohnung.

Die Besen werden an einem Faden aufgehängt und gehalten, bis ein trockener Besen mit Heilkräutern entsteht. In regelmäßigen Abständen müssen die Zweige des Bündels auseinander bewegt werden, um den Luftzugang im Inneren zu gewährleisten.

Bei Verwendung von Außenluft müssen Besen nachts nach Hause gebracht werden. Andernfalls verdirbt Morgentau das Werkstück.

In einem elektrischen Trockner

Die Hausfrauen, die zu Hause elektrische Trockner haben, haben Eine gute Gelegenheit Viele Heilkräuter lassen sich problemlos trocknen. Tatsache ist, dass die Notwendigkeit einer ständigen Belüftung, eines langen Trocknens und der Überprüfung der Unversehrtheit von Zweigen und Blättern entfällt. Die meisten elektrischen Trockner verfügen über eine integrierte Temperaturregelung. Es hilft auch, die Trocknungstemperatur auf der optimalen Einstellung zu halten. Es wird nämlich empfohlen, Salbei bei einer Temperatur von nicht mehr als 35 °C zu trocknen.

Warum ist das Regime so wichtig? Denn die Blätter sollen beim Trocknen nur einen Teil ihrer Feuchtigkeit verlieren, nicht aber ihre ätherischen Öle. Mit einer Schnelltrocknungsoption bei hohen Temperaturen oder in der sengenden Sonne. essentielle Öle verschwinden. Und die Vorteile des Krauts verschwinden einfach.

In Haushaltstrocknern mit elektrischen Heizschlangen ist es zulässig, sowohl ganze Zweige als auch Blätter oder deren Stecklinge zu ernten. Folgende Tipps sollten Sie zusätzlich nutzen:

• Schalten Sie den Trockner regelmäßig aus, um eine natürliche Abkühlung zu ermöglichen.
• Ordnen Sie die Tabletts mit Gras neu an, um sie ständig gleichmäßig zu trocknen.
• die angegebene Temperatur von 35˚C nicht überschreiten;
• Die Blätter sollten nicht zu lange getrocknet werden, sondern nur so lange, bis eine leicht spröde, aber dennoch weiche Blattstruktur entsteht.

Zur Raumdekoration verwenden

Da Salbei über ein angenehmes Duftbouquet verfügt, wird er häufig als natürlicher Duftstoff für Wohnräume und Autoinnenräume verwendet. Dazu werden aus frischen Zweigen kleine Kränze geformt, mit denen Wände, Fenster und Möbel geschmückt werden.

„Duftende“ Blumensträuße werden aus getrockneten Zweigen hergestellt und Beutel aus Blättern werden verwendet, um Bettwäsche und Handtücher in Schränken zu duften.

Je nach Geschmack können in solchen Zusammensetzungen auch andere Arten getrockneter Heilpflanzen und Getreide enthalten sein.

Trockene Kräuterlagerung

Die Lagerung von trockenem Salbei in einem Haus oder einer Wohnung ist keine schwierige Angelegenheit. Sie müssen es in kleinen Beuteln aus Naturstoffen aufbewahren. Vermeiden Sie versiegelte Verpackungen, Gläser oder Behälter. Wenn ein gewisser Prozentsatz an Feuchtigkeit in den Blättern verbleibt, können sie leicht verfaulen und alle ihre Vorteile verlieren.

Die Blätter werden an einem trockenen Ort auf Sackleinen ausgelegt. In regelmäßigen Abständen müssen die oberen getrockneten Blätter entfernt und die restlichen Blätter leicht umgerührt werden, um Fäulnis und Beschädigungen zu vermeiden. Ob Salbei richtig gelagert wird, erkennen Sie am Geruch. Wenn das würzige, reichhaltige Aroma muffig wird, bedeutet das, dass die Blätter verdorben sind. Die getrockneten Blätter sollten leicht bitter schmecken und eine graugrüne Farbe haben.

Salvia officinalis sollte nicht länger als zwei Jahre bei Raumtemperatur an einem trockenen, schattigen Ort gelagert werden. Der Raum sollte frei von muffiger Luft und gut belüftet sein.

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Aufgrund der enthaltenen ätherischen und bräunenden Öle hat Salbei desinfizierende und entzündungshemmende Eigenschaften. Ein Sud der Pflanze wird zum Spülen von Mund und Rachen bei Erkältungen, Halsschmerzen und Katarrhen der Atemwege verwendet. Es wird als äußerliches Mittel gegen Haarausfall eingesetzt, entzündliche Erkrankungen Haut, Geschwüre und eitrige Wunden, zur Behandlung von Erfrierungen und leichten Verbrennungen.

Salbeiblätter haben einen würzig-stechenden Geruch und einen bitter-würzigen Geschmack, daher werden sie als Gewürz verwendet und zu Soßen, Fisch- und Fleischgerichten sowie Suppen hinzugefügt. Salbei passt sehr gut zu Rosmarin.

Die Tinktur aus Salbeiblättern wird in Form von Duschen verwendet; sie kann getrunken werden reduziertes NiveauÖstrogen, langsam wachsend. Allgemeine Bäder oder Bäder helfen bei intervertebraler, deformierender Arthrose, Radikulitis, chronischen metabolisch-dystrophischen und entzündlichen Erkrankungen der Gelenke. Salbei-Tinktur wird verwendet für Magengeschwür Verdauungstrakt, zur Behandlung von Gastritis, bei Blasenentzündungen, senkt den Blutdruck gut.

So bereiten Sie Salbei richtig zu und bereiten einen Aufguss zu

Salbeiblätter werden zweimal geerntet – im Juni (während der Knospenbildung) und im September (nach dem Nachwachsen der Pflanze). Es sollte morgens bei trockenem Wetter gesammelt werden. Die Vorbereitung erfolgt auf zwei Arten. Bei der ersten Methode müssen die Blätter von Hand gepflückt und sofort getrocknet werden. Bei der zweiten Methode sollten Sie den krautigen Teil der Pflanzen in einer Höhe von etwa 10 cm über dem Boden abschneiden, dann den gesammelten Salbei trocknen und dann die Blätter durch Dreschen von den Stängeln trennen.

Die Trocknung der Rohstoffe erfolgt unter einem Vordach im Freien oder in gut belüfteten Räumen. Um sicherzustellen, dass keine ätherischen Öle verloren gehen, kann die Pflanze in speziellen Trocknern bei einer Temperatur von maximal 35 °C getrocknet werden. Salbei sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Um einen Aufguss aus Salbeiblättern zur oralen Verabreichung zuzubereiten, gießen Sie zwei Tassen kochendes Wasser über einen Esslöffel des Rohmaterials, lassen Sie es 50-60 Minuten einwirken, sieben Sie es ab und nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Tasse vor den Mahlzeiten ein. Ein Aufguss aus Salbeiblättern zur äußerlichen Anwendung (Lotionen, Spülungen, Waschen) wird wie folgt zubereitet: 2 Esslöffel des Rohmaterials mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, 20-30 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Bei starkem Husten oder einer Nierenentzündung wird von der Einnahme von Salbei abgeraten.

Um einen Aufguss zum Duschen vorzubereiten, gießen Sie 4 Esslöffel des Rohmaterials mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken, belasten Sie es und verdünnen Sie es mit kochendem Wasser. kaltes Wasser bis zu 1 Liter. Mit 70 % Alkohol angereicherter Salbei wird im Verhältnis 1:10 zubereitet. Diese Tinktur sollte dreimal täglich mit 20 Tropfen eingenommen werden.

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Spezialist mit 7 Jahren Erfahrung im Gartenbau

Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet Salbei (Salvia) „gesund sein“. Ätherisches Öl aus Blättern und Blüten wird in der Küche, in der Kosmetik, Volksmedizin. Seine antiseptische Wirkung wird zur Behandlung von Entzündungen und Pilzerkrankungen eingesetzt. Die unprätentiöse Pflanze hat üppiges Grün, blüht wunderschön und wird für die Landschaftsgestaltung angebaut.

Wie sieht Salbei aus?

Zier- und Heilpflanzen der Gattung Salbei (Salvia) gehören zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Etwa 700 Arten dieser Nutzpflanze sind auf der ganzen Welt verbreitet. krautige Pflanze hat einen tetraedrischen aufrechten Stiel. Seine Höhe erreicht manchmal 1,2 m gefiederte Blätter kurz weichhaarig, gegenüberliegend am Stiel gelegen. Die grundständigen Blattspreiten sind groß (8–15 cm) und sitzend. Der Rest steht auf Blattstielen.

Salbei schießt

Ab dem zweiten Lebensjahr beginnt die Kultur zu blühen. Der Blütenstandsdorn oder Scheinquirl besteht meist aus blauvioletten Blüten mit zweilippigen Blütenkronen. Salvia blüht von Juli bis Spätherbst. August - September ist die Zeit der Reifung von Früchten und Nüssen. Die Samen bleiben etwa 3 Jahre lang keimfähig.

Arten von Salbei

Wilde Salvia-Arten wachsen in subtropischen und gemäßigten Klimazonen. Beschreibung einiger Kulturarten:

1. Salvia officinalis(Salviaofficialis) erreicht eine Höhe von 75 cm. U verschiedene Sorten Die Farbe des Laubes variiert von hellgrün bis burgunderrot. Hellviolette Blüten werden in 10 Stücken in einem falschen Blütenstand gesammelt. Das ätherische Öl der Pflanze ist reich an Pinen, Alkaloiden, Kampfer und Tanninen. Die Früchte enthalten Glyceride und Linolsäure. Wildsorten kommen in Südosteuropa vor.
2. Muskatellersalbei(Salvia sclarea). Die Pflanzenhöhe beträgt 40 cm. In der Natur ist sie im Kaukasus, in Zentralasien und in Europa verbreitet. Die Heilkultur enthält Cumarine in den Wurzeln. Sein ätherisches Öl hat entzündungshemmende und wundheilende Eigenschaften. Die beliebtesten Sorten unter Gärtnern sind die Sorten Crimean Early, Voznesensky und Moldavian.
3. Weißer Salbei(Salvia apiana). Der natürliche Lebensraum der Kulturpflanze ist Nordamerika. Die Art zeichnet sich durch grauweiße, faltige Blätter und ein reiches, bitteres Aroma aus. Das ätherische Öl dieser Honigpflanze hat medizinische antimykotische Eigenschaften und wird als krampflösendes Mittel eingesetzt.
4. Wiesen- oder Feldsalbei(Salvia pratensis) kommt in Europa vor. Die Staude wird bis zu 70 cm groß. Die Grundblätter des Busches sind groß (bis zu 15 cm) und lang gestielt. Nach oben hin nimmt die Größe der Blattspreiten und die Länge der Blattstiele ab. Die Spitze des Stängels wird von kleinen, sitzenden Blättern eingerahmt. Die Farbe der Blüten kann weiß, rosa, lila sein. Das ätherische Öl der Blätter und Blütenstände hat schleimlösende, tonisierende und antibakterielle Eigenschaften.
5. Eichensalbei(Salvia nemorosa) wächst in den Steppen Europas. Eine bis zu 90 cm hohe Honigpflanze mit langen (10-12 cm) schmalen Blättern. Dunkelviolette Blüten sind kurz weichhaarig. Die Kultur wächst auf lockeren, fruchtbaren Böden und verträgt Halbschatten. Durch Auswahl erstellt dekorative Sorten– Zwerg-Marcus mit einer Höhe von 25 cm, Caradonna mit einer fast schwarzen Stängelfarbe, Adriana mit weißen Blütenständen und Amethist mit großen rosa Blüten.
6. Salvia horminum(Salvia horminum). Die Heimat der Art ist das Mittelmeer. Die Blütenhöhe beträgt 40-60 cm, die Blätter sind kurz weichhaarig. Die Salvia-Blume hat leuchtend rosa und violette Hochblätter, die in 4–6 Stücken um den Stiel verteilt sind. In gemäßigten Klimazonen wird Salvia horminum einjährig kultiviert. Beliebte Sorten: White Swan, Pink Sandy, Oxford Blue.
7. Salbei brillant oder funkelnd(Salvia splendens). Ein mehrjähriger Halbstrauch mit einer Höhe von 0,7 bis 1 m, der im tropischen Brasilien heimisch ist. Sie hat rote oder violette Blüten und elliptische Blätter mit gezackten Rändern von 5–7 cm Länge. In gemäßigten Klimazonen wird die Art als einjährige Kulturpflanze angebaut.
8. Weissagungssalbei oder Betäubungsmittel(Slvia divinrum) ist nur in den Bergregionen Mittelamerikas verbreitet. Ein mehrjähriger Halbstrauch mit einer Höhe von 1,5 bis 2 m, dessen weiße Blüten in einem Blütenstand aus Ähren gesammelt sind. Aus den Blättern der Pflanze wird eine psychotrope Substanz, Salvinolin A, hergestellt. Die Art erhielt einen ungewöhnlichen Namen, weil sie von indischen Schamanen in Ritualen verwendet wird.
9. Prärie-Salbei(Salvia stepposa). Mehrjährig 30–60 cm hoch, häufig in der Steppenzone Osteuropas, Zentralasien. Sein Stiel ist aufrecht und nicht kurz weichhaarig. Große Blätter liegen gegenüberliegend am Stängel. Die blauvioletten Blüten haben einen behaarten Blütenkelch. Sie werden in 4-6 Stücken in falschen Blütenständen gesammelt. Die Ernte blüht von Juni bis August.

Eigenschaften von Salbei

So pflanzen Sie Salbei auf dem Land

Salvia wird auf dem Land aus Samen oder Setzlingen angebaut. Die Blume liebt gut beleuchtete, lockere Bereiche Fruchtbares Land. Sie können Salbei nicht in einem Gebiet pflanzen, in dem zuvor Pflanzen der Familie Lamiaceae angebaut wurden. Mehrjährige Salbeisorten wachsen 7-8 Jahre lang an einem Ort.

Merkmale der Bodenvorbereitung:

1. Schwerer Lehmboden eignet sich nicht zum Anpflanzen von Salbei: Nach Regen stagniert das Wasser darin, wodurch die Wurzeln nass werden und verfaulen. Im Winter gefriert die Ernte auf solchen Flächen. Um die Zusammensetzung des Lehmbodens zu verbessern, fügen Sie Humus und Sand hinzu (1 Eimer pro m²).
2. Wenn im Herbst ein Blumengarten für die Frühjahrspflanzung von Salvia vorbereitet wird, wird der Boden mit Humus (Kompost) in einer Menge von 1 Eimer pro 1 Quadratmeter ausgegraben. m. Nahaufnahme von Phosphor-Kalium Mineraldünger(20 g Kaliumsulfat und doppeltes Superphosphat pro 1 m²).
3. Sauren Boden mit Kalk ausheben (0,2-0,5 kg/m²). Um zu alkalischen Boden zu neutralisieren, fügen Sie Gips hinzu (2-3 kg/10 m²). Sie können den pH-Wert mit einem Lackmusindikator überprüfen, der in einem Agrargeschäft erhältlich ist. Der akzeptable Säuregehalt des Bodens für eine Blüte liegt bei 5,5–6,5 pH.

Pflanztermine für Salbei

Salvia wird im Mai im Gewächshaus gepflanzt. Zum Pflanzen von Samen im Freiland beste Zeit- Anfang Juni. Die Samen keimen bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 20–22 °C. Manchmal wird die Aussaat auf Oktober verschoben, dann wird der Boden des Blumengartens im Frühjahr gedüngt. Bei der Aussaat im Herbst werden nur trockene Samen in die Erde gepflanzt. Vor der Aussaat im Frühjahr wird das Pflanzmaterial gemäß Gebrauchsanweisung im Wachstumsstimulator Kornevin aufbewahrt.

Algorithmus zum Pflanzen von Setzlingen im April:

1. Platzieren Sie eine Drainage am Boden des Pflanzgefäßes. Hierfür ist es besser, Blähton zu verwenden. Das Material wird mit Feuchtigkeit gesättigt und gibt diese nach und nach an den Boden ab.
2. Streuen Sie die Setzlingserdemischung über die Drainage und gießen Sie sie gut.
3. Machen Sie 1-1,5 cm tiefe Rillen im Abstand von 10 cm voneinander.
4. Pflanzen Sie die Samen in einem Abstand von 3–5 cm voneinander.
5. Füllen Sie die Furchen mit Erde und befeuchten Sie sie mit einer Sprühflasche.
6. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab, um Feuchtigkeit und Wärme zu bewahren, und stellen Sie ihn auf die Fensterbank eines nach Süden ausgerichteten Fensters.
7. Befeuchten Sie den Boden, während die oberste Schicht trocknet.
8. Öffnen Sie die Folie täglich 5-10 Minuten lang, um Schimmelbildung auf der Erdoberfläche zu verhindern.

Etwa zwei Wochen nach dem Pflanzen der Samen erscheinen Triebe. Weitere Pflege der Setzlinge:

1. Tauchen Sie die Sämlinge in Torftöpfe, sobald 2 Blätter erscheinen.
2. Um die Sämlinge abzuhärten, bringen Sie sie an einem warmen, sonnigen Tag ins Freie.
3. Pflanzen Sie die Sämlinge im Freiland nach einem Muster von 20 x 50 cm, wenn sich die Luft auf 22–25 °C erwärmt.
4. Wenn ein starker Kälteeinbruch zu erwarten ist, decken Sie das Beet mit Agrofaser ab.

Pflanzzeit für Salbei

Pflege einer Pflanze im Freiland

Regionale Sorten der Kulturpflanze sind an das Klima gemäßigter Breiten angepasst. Bei richtiger Bewässerung und regelmäßiger Düngung blüht der Salbei auf dem Land bis zum Frost üppig. Gartensalvia muss für den Winter abgedeckt werden.

Salvia gießen

Salbei liebt mäßiges Gießen. Wasserstau im Boden führt zur Fäulnis des Wurzelsystems der Blüte. Zur Salvia-Pflege gehört regelmäßiges Gießen. Auf sandigen Lehmböden – zweimal pro Woche, auf lehmigen Böden – einmal alle 7–10 Tage. Beim Anbau von Salbeisämlingen offenes Gelände Es ist darauf zu achten, dass die oberste Erdschicht nicht mehr als 5-7 cm austrocknet.

Düngemittel

Die jährliche Salbeifütterung trägt dazu bei:

• Erhöhung der Anzahl der Knospen;
• Verlängerung der Blütezeit;
• hellere Blumenfarben;
• Stärkung der Wurzeln;
• schnelles Wachstum junger Triebe.

Salbeisämlinge

Zu Beginn der Vegetationsperiode wird Salvia mit Gülle gedüngt. Zur Gewinnung wird Pferde- oder Kuhmist im Verhältnis 1:10 mit Wasser aufgegossen und 10 Tage lang gären gelassen. Anschließend wird die Gülle noch einmal 1:10 verdünnt und die Büsche mit 2,5 Litern pro 1 Quadratmeter bewässert. m. Bei Verwendung von Vogelkot verdoppelt sich der Wassergehalt in Lösungen.

Anstelle von organischem Material können Sie den Boden im zeitigen Frühjahr mit stickstoffhaltigen Mineraldüngern anreichern. Lösen Sie dazu 50 g Harnstoff in einem Eimer Wasser auf und gießen Sie den Salbei (3–5 l/m² je nach Bodenfruchtbarkeit). Vor der Blüte verwenden Pflanzen Kalium-Phosphor-Mineraldünger (20 g Kaliummonophosphat pro 10 Liter Wasser). Dosierung – 0,5 l für einen erwachsenen Busch. Für Blattfütterung(Sprühen) Nitroamophoska verwenden: 2 EL. Löffel pro 10 Liter Wasser.

Salvia jäten

Die Pflege von Salbei erfordert regelmäßiges Jäten. Durch die gleichzeitige Lockerung des Bodens werden die Wurzeln mit Sauerstoff angereichert und ein Feuchtigkeitsstau verhindert. Wenn Sie Salvia-Setzlinge pflanzen, müssen Sie wöchentlich Unkraut jäten. Unkraut weil es schneller wächst als Sämlinge.

Buschschnitt

Um zu verhindern, dass die Büsche länger altern, werden junge Blätter und neues Wachstum im Frühjahr aktiv angebaut. Die Spitzen erwachsener Triebe werden um 1/3 abgeschnitten. Dies gilt insbesondere für Heilsalbei, da junge, saftige Blätter für medizinische Zwecke besser geeignet sind. Geschnittener Salbei bildet im Sommer mehr Blütenstiele und große Blüten. Um den Gartensalbei vor dem Einfrieren zu schützen, wird er vor dem ersten Frost „bis zum Stumpf“ geschnitten.

Vorbereitung auf den Winter

IN mittlere Spur In Russland gehört zur Pflege von Gartensalvia auch das Abdecken für den Winter:

1. Bei einsetzendem Frost von 3–5°C wird der beschnittene Strauch mit Humus gemulcht.
2. Die Oberseite ist mit trockenem Stroh (Blättern) bedeckt, bedeckt mit Fichtenzweigen und Agrofaser.
3. Im Winter wird eine Schneewehe von 30–50 cm über den Unterstand gegossen.
4. Öffnen Sie die Buchsen, wenn eine stabile Temperatur über dem Gefrierpunkt erreicht ist.

Methoden zur Salbeivermehrung

Salvia lässt sich leicht durch Samen und vegetative Methoden vermehren:

1. Samen. Die Aussaat im Freiland erfolgt im Mai oder Oktober. Bereiten Sie 1-2 cm tiefe Furchen vor, lassen Sie dabei einen Reihenabstand von mindestens 50 cm und pflanzen Sie die Samen ein. Sobald Sprossen mit 2 Blättern erscheinen, wird der Raum zwischen den Reihen gejätet, um Unkraut zu entfernen. Ausgewachsene Sämlinge werden ausgedünnt, so dass zwischen zukünftigen Büschen ein Abstand von 20 cm verbleibt. Im Herbst gepflanzte Samen keimen im Frühjahr.
2. Den Busch teilen. Im Frühjahr wird ein ausgewachsener Busch ausgegraben, in Teile geteilt und an einen neuen Standort verpflanzt. Am Wurzelhals jeder Abteilung sollten sich 1–2 Wachstumsknospen befinden. Ein abgetrennter Strauch mit starken Wurzeln und mehreren gesunden Trieben wird sofort gepflanzt. Im Herbst ist die Vermehrung von Salvia durch Teilen des Busches gefährlich – empfindliche Teilungen können im Winter gefrieren.
3. Durch Schichtung. Bei der Frühjahrspflege eines ausgewachsenen Busches bleiben mehrere Triebe unbeschnitten. Sie werden am Boden befestigt und mit fruchtbarer Erde oder Humus bestreut. Lediglich die Spitze des Astes mit einigen Blättern verbleibt auf der Bodenoberfläche. Gießen Sie die Stecklinge 2-3 Mal pro Woche. Bis zum Herbst werden die Triebe Wurzeln schlagen. Es ist besser, die bewurzelten Stecklinge vom Mutterstrauch abzuschneiden und sie im Frühjahr an einem festen Platz neu zu pflanzen.
4. Durch Stecklinge. Zur Vermehrung kann jeder Teil eines Salbeisprosses verwendet werden. Abgeschnittene Stecklinge von 15 cm Länge werden in Wasser gelegt. Um die Wurzelbildung zu aktivieren, wird der Flüssigkeit gemäß der Gebrauchsanweisung der Wachstumsstimulator „Kornevin“ zugesetzt. Wurzeln erscheinen in 10–14 Tagen.

Fortpflanzung durch Teilen des Busches

Sammlung und Zubereitung von Salvia officinalis

Die Ernte von Salvia officinalis beginnt, wenn die Blütenstände blühen. Während dieser Zeit reichert sich die größte Menge an ätherischem Öl in Pflanzen an. Schneiden Sie die Triebe in einer Höhe von 15 cm über dem Boden ab. Um zu verhindern, dass die Blütenstände beim Trocknen abfallen, müssen Sie die Pflanze schneiden, wenn die unteren Blüten bereits verblüht sind und die oberen noch Knospen tragen.

Sammeln Heilpflanze tagsüber bei trockenem, sonnigem Wetter. Die Blätter werden abgerissen und an einem belüfteten Ort getrocknet und in einer Schicht auf der Oberfläche verteilt. Stängel mit Blütenständen werden zu Bündeln zusammengebunden und kopfüber aufgehängt. Die Herbsternte beginnt Ende September und dauert 2-3 Wochen. Zu diesem Zeitpunkt erneuern sich die beschnittenen Büsche und blühen wieder.

Um eine Selbstaussaat zu vermeiden, müssen Sie Samen aus den Büschen sammeln:

1. Getrocknete Blütenstände werden abgeschnitten, in einen Stoffbeutel gelegt und mit einem Nudelholz geschlagen.
2. Die Stiele entfernen.
3. Mit einem Sieb mit großen Löchern den Inhalt des Beutels über eine Schüssel sieben. Die Fruchtwand bleibt im Sieb und die Samen fallen in die Schüssel.
4. Das Saatgut wird bis zur Aussaat in Stoff- oder Papiertüten aufbewahrt.
5. Perikarp wird in Mullsäckchen gefüllt und zum Beduften von Wäsche verwendet.

Sammlung von Kräutern

Krankheiten und Schädlinge von Salbei

Die Pflege von Gartensalbei umfasst den Schutz und die Bekämpfung von Schädlingen und Pflanzenkrankheiten:

1. Falscher Mehltau oder Falscher Mehltau. Die Krankheit wird durch Pilze aus der Familie der Peronosporaceae verursacht. Die Krankheit breitet sich häufig auf Blumen aus Gemüsebeeten aus. Krankheitserreger werden durch plötzliche Änderungen der Tag- und Nachttemperaturen aktiviert. Die betroffenen Blätter werden mit rostigen Flecken bedeckt, falten sich, kräuseln sich und trocknen aus. Die Behandlung erfolgt durch Besprühen mit einer Lösung eines Biofungizids wie Fitosporin-M (5 g/10 l Wasser + 20 g Flüssigseife).
2. Sklerotinia oder Weißfäule. Eine Pilzkrankheit befällt die Pflanze, wenn der Boden durchnässt ist und die Büsche dicker werden. Befallene Triebe sollten herausgerissen und verbrannt werden. Behandeln Sie die verbleibenden Pflanzen mit einem chemischen Fungizid wie Ordan, Oxyx und befolgen Sie dabei die Gebrauchsanweisung. Volksweise Kontrolle - Besprühen mit Serum - wirksam im Anfangsstadium.
3. Spinnmilbe. Das kleinste Insekt ernährt sich vom Saft der Pflanze. Anzeichen von Schäden – das Laub und die Stängel der Pflanze sind mit Spinnweben bedeckt. Es ist notwendig, die betroffenen Pflanzenteile abzureißen und zu verbrennen. Besprühen Sie den Blumengarten mit dem Insektizid „Kleschevin“ (2 ml/1 l Wasser). Wiederholen Sie den Vorgang nach 2 Wochen.
4. Dunkelkäferlarven. Schildläuse ähneln Drahtwürmern. Sie ernähren sich von Pflanzenwurzeln. Wenn Salvia-Sämlinge absterben und ihre Wurzeln abgefressen werden, müssen Sie dem Boden Diazinon (15 g pro 10 m²) hinzufügen.
5. Salbei-Eule- ein kleiner gelbgrüner Schmetterling. Die Gefahr für die Pflanze sind ihre Raupen. Bei geringem Schädlingsaufkommen werden diese manuell eingesammelt, bei massivem Befall werden sie mit Lepidocide (30 g pro 10 Liter Wasser) besprüht. Die Behandlung wird nach 7-10 Tagen wiederholt.
6. Salbei-Rüsselkäfer. Kleine Käfer mit langem „Rüssel“ und ihre Larven fressen die Blätter ab und hinterlassen viele kleine Löcher. Behandlung – Besprühen mit Actellik-Insektizid (2 ml pro 1 Liter Wasser).

Salbei in einem Topf

Salbei pflanzen und pflegen, seine Vermehrung in Raumbedingungen unterscheiden sich kaum vom Anbau im Freiland. Die Transplantation erfolgt im Umschlagverfahren. Salvia wächst gut in gekaufter Universal-Erdemischung. Die Pflanze hat eine lange Wurzel, daher muss der Topf jedes Jahr durch einen größeren ersetzt werden.

Salbei auf der Fensterbank kann bei richtiger Pflege etwa 5 Jahre alt werden:

1. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Vor der Aussaat werden sie einen Tag lang in feuchter Watte aufbewahrt.
2. Während der gesamten Vegetationsperiode werden Stecklinge aus dem Strauch geerntet.
3. Der beste Ort für Kultur ist die Fensterbank eines Süd- oder Westfensters. Der Busch verträgt keine Zugluft. Es ist nicht ratsam, den Topf mit der Pflanze an einen neuen Ort zu bringen.
4. Bewässern Sie die Pflanze, während die oberste Erdschicht 3–5 cm austrocknet.
5. Der Strauch wird wöchentlich mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht und einmal im Monat unter der Dusche gebadet.
6. Nach der Blüte werden die Triebe auf 15 cm zurückgeschnitten. Dadurch wird der Busch üppiger.
7. Während der Blüte wird Salvia alle 2 Wochen mit komplexem Dünger für Blütenpflanzen gefüttert.

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Heilsalbei (pharmazeutisch) ist eine von 900 Arten dieser Pflanze. Und sie alle unterscheiden sich in ihren Eigenschaften. Äthiopischer Salbei, Spanischer Salbei, Muskatellersalbei und Heilsalbei haben die besten medizinischen und wohltuenden Eigenschaften. Seine anderen Typen haben es auch vorteilhafte Eigenschaften, allerdings sind sie deutlich schwächer ausgeprägt.

Salvia officinalis ist ein bis zu 70 cm hoher Halbstrauch mit faltigen, graugrünen Blättern von bis zu 8 cm Länge. Seine Blüten sind hellviolett, gesammelt in einem „Ährchen“-Blütenstand. Der Heilsalbei blüht im Juni und Juli.

UM magische Eigenschaften Salbei wurde oft von den Leuten in gehört Altes Russland. Um ihn davor zu schützen, wurde er in einer Hütte gehängt dunkle Kräfte oder sie vergruben einen Lappen mit Salbei unter der Schwelle. Sie trugen es bei sich, um sich vor dem bösen Blick zu schützen und Weisheit anzusammeln. Salbei wurde verwendet, um mit Toten zu kommunizieren. Bei Beerdigungen wurde Salbei ins Grab gelegt, um der Seele des Verstorbenen zu zeigen, dass man sich an ihn erinnert, ihn ehrt und liebt.

Die alten Griechen verfassten Legenden und Gedichte über Salbei. Die antiken griechischen Ärzte Hippokrates und Dioskurides schätzten Salbei sehr, dessen medizinische Wirkung schon damals bei Unfruchtbarkeit und Magenbeschwerden erkannt wurde. Es wurde als Mittel verwendet, um die Jugend zu verlängern und dem Körper Vitalität zu verleihen. In alten Legenden wurde ihm die Fähigkeit zugeschrieben, das Leben zu verlängern, und er wurde „griechischer Tee“ genannt. Die Gallier glaubten, wenn es Salbei im Garten gäbe, wäre kein Arzt nötig. Seit der Antike wird Salbei in Klöstern als medizinischer Rohstoff angebaut. Es wurde an warmen Sommertagen gesammelt und sorgfältig getrocknet, wobei stets darauf geachtet wurde, dass die Pflanze nicht austrocknete, da sonst ihre Heil- und Geschmackseigenschaften verloren gingen. Es ist sehr gut, dass es heutzutage ein Gerät wie den Isidri-Trockner gibt, mit dem man Salbei problemlos in wenigen Stunden trocknen kann.

Medizinische Salbeiblätter haben einen würzigen, leicht bitteren Geschmack und einen starken Geruch. Salbei wird geerntet, bevor er zu blühen beginnt, also während der Knospenphase. In dieser Zeit zeichnet es sich besonders durch seinen würzigen, leicht herben Geschmack aus und weist eine leichte Bitterkeit auf. Die Blätter werden gründlich gewaschen und anschließend getrocknet. Aufgrund seines zu hellen, säuerlichen Aromas und Geschmacks im frischen Zustand ist es für viele eher schwierig, es in getrockneter Form zu verwenden. Der Ezidri-Trockner bewahrt das gesamte Aroma- und Geschmacksbouquet dieses Gewürzs, was auch der Person, die die Pflanze vorbereitet, Zeit und Mühe erspart.

Salbei ist ein ausgezeichnetes würziges Gewürz, das den Geschmack und das Aroma von Fleisch-, Gemüse- und Pilzgerichten verbessert. Die getrockneten Blätter werden einfach zu Pulver gemahlen und zum Kochen verwendet.

Die Pflanze wird bei trockenem und sonnigem Wetter geerntet, nachdem der Tau verschwunden ist. Pflanzen müssen sauber sein. Wenn sich Staub darauf befindet, waschen Sie ihn ab und lassen Sie die Blätter gründlich trocknen. Wenn die Pflanze noch nie geblüht hat, können Sie die unteren, wohlgeformten Blätter sammeln. Vor dem Trocknen werden sie sortiert, wobei gebräunte Blätter und Stängel entfernt werden. Salbei muss möglichst schnell getrocknet werden, sonst werden die Blätter muffig. schlechter Geruch. Es ist großartig, wenn Sie einen Isidri-Gemüse- und Obsttrockner haben.
Dann können Rohstoffe schnell, effizient und verlustfrei aufbereitet werden.

Vorteile von Salbei

Heilsalbei enthält viele nützliche Substanzen:

1. Ätherische Öle.
2. Harze.
3. Alkaloide und Flavonoide.
4. Vitamine P und PP.
5. Tannine.
6. Organische Säuren (Oleanolsäure, Ursolsäure, Nikotinsäure, Chlorogensäure).
7. Paradiphenol.
8. Phytonzide.
9. Uvaol.
10. Mineralsalze.

Medizinische Verwendung

Salbei hilft bei entzündlichen Erkrankungen, Husten, senkt den Blutzucker und wird als fiebersenkendes und tonisierendes Mittel eingesetzt. Es verbessert die Potenz und die Gehirnaktivität, beugt Arteriosklerose wirksam vor, macht die Blutgefäße elastisch, lindert Depressionen, beruhigt die Nerven und stärkt das Nervensystem.

Salbei hat eine östrogene, fäulnishemmende, harntreibende, schleimlösende, schmerzstillende und adstringierende Wirkung. Es ist in verschiedenen Arzneimitteln enthalten: Nieren- und Leberpräparate. Salbei ist nützlich bei Tuberkulose, Erkrankungen des Verdauungssystems, der Atemwege, der Gallenblase und Stomatitis. Es wird bei Unfruchtbarkeit aufgrund des Vorhandenseins von Östrogen sowie zur Unterbrechung der Laktation in der Zeit eingesetzt, in der das Kind von der Brust entwöhnt werden muss.

Aus Heilsalbei werden folgende Darreichungsformen hergestellt:

· Aufguss

Es kann bei Erkrankungen des Verdauungstraktes eingesetzt werden, um das Schwitzen zu reduzieren. Gießen Sie einen Esslöffel trockene Blätter in ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten.

· Abkochung

Ein Sud aus Salbei sollte als Gurgelmittel gegen Stomatitis, Soor, Zahnfleischentzündungen und Halsschmerzen verwendet werden. Zum Spülen bei Vaginitis und Vulvitis.

Wenn Sie unter Hämorrhoiden leiden, können Sie einen konzentrierten Aufguss aus medizinischem Salbei zubereiten.
Drei Esslöffel Salbeiblätter in 100 ml kochendes Wasser geben und 20 Minuten ziehen lassen. Eine Woche lang jeden Tag abseihen und Einläufe machen, dabei einen Teil des Aufgusses in einem Liter kochendem Wasser verdünnen. Während der Behandlung ist es besser, Alkohol sowie grobe und schwere Lebensmittel zu meiden.

Eine konzentrierte Abkochung wird als Kompresse bei schwer heilenden Wunden, pustulösen Hautläsionen und Prellungen verwendet.

• Inhalationen

Hilft bei Bronchitis, Mandelerkrankungen und anderen Atemwegserkrankungen. Zur Vorbereitung der Inhalation wird eine Handvoll trockener Blätter in einen Inhalationskessel mit kochendem Wasser geworfen, einige Minuten lang gekocht und dann durch einen Strohhalm inhaliert. Oder Sie kochen eine Handvoll Kräuter 4 Minuten lang in einem Topf und decken ihn mit einem Deckel ab. Und dann atmen Sie den resultierenden Aufguss ein, bedeckt mit einem Handtuch.

Kontraindikationen

Salbei, wie alles andere Medizin, hat Kontraindikationen. Verwenden Sie es nicht bei starkem Husten, akuter Nephritis oder Epilepsie. Außerdem sollten Sie Salbei nicht länger als drei Monate anwenden, da er die Schleimhäute reizt.

Allergie gegen die Pflanze, Nierenversagen, polyzystische Erkrankung, Uterusmyome, Endometriose, neurologische Erkrankungen, Schilddrüsenerkrankungen, Schwangerschaft in jedem Stadium sowie die Stillzeit (Salbei verringert die Milchproduktion bei Frauen) – dies ist eine Liste der wichtigsten Kontraindikationen Behandlung mit Salbei. Bevor Sie Salbei als Arzneimittel einnehmen, sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren.

Die Verwendung von würzigem Salbei beim Kochen

Abgesehen von deiner Schönheit medizinische Eigenschaften Salbei findet auch in der Küche Anwendung und verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine pikante Note. Am häufigsten wird es mit Geflügelgerichten, hausgemachten Würstchen, Gemüse, Hülsenfrüchten und Fischsaucen gewürzt. Wenn Sie gehackten trockenen Salbei zu einem fetten Fleischgericht hinzufügen, erhält es Geschmack und wird zart. Salbei wird zum Würzen von Weinen und hausgemachtem Bier, von Kräutersaucen und als Marinade für Gurken verwendet, um ihnen eine besondere Pikantheit zu verleihen. Sie können es zu Suppen, Omeletts und gekochtem Fisch hinzufügen.

Salbei passt gut zu Zwiebeln, Knoblauch und grünen Paprika. Es ist jedoch besser, es nicht in Gerichten zu verwenden, die Kräuter und Gewürze enthalten, die ein zartes und subtiles Aroma haben.

Sein wunderbares Muskataroma und der würzig-bittere Geschmack verleihen Gerichten eine pikante Note und einen ungewöhnlichen Geschmack, den andere Kräuter nicht bieten. Es eignet sich hervorragend für Geflügelgerichte, zum Einlegen, Einlegen, Einlegen und ergänzt den Geschmack von Pasteten mit Fleisch und Käse. Es eignet sich gut zur Füllung von Ravioli oder Knödeln und beim Kochen.

Wenn drin Pflanzenfett Fügen Sie einen Löffel zerstoßener getrockneter Salbeiblätter hinzu, lassen Sie es 24 Stunden lang stehen und braten Sie den Fisch dann in diesem Öl an, er erhält einen pikanten Geschmack.

Nur ein paar Salbeiblätter verleihen Pilz- und Kartoffelgerichten sowie gedünsteten Auberginen eine pikante Note. Es ist jedoch zu bedenken, dass eine übermäßige Salbeidosis die Gerichte bitter und muffig macht. Salbei ist ein aromatisches Fleischgewürz für den Winter, das den Geschmack anderer Kräuter und Gewürze überschatten kann.

Die Italiener bereiten mit Salbei die köstlichsten und interessantesten Gerichte zu. In Butter erwärmte Salbeiblätter eignen sich hervorragend, um Nudeln Geschmack zu verleihen. Italiener fügen es auch hinzu Bratkartoffeln. Als Gewürz werden graugrüne, flauschige Blätter verwendet, die ihr Aroma und ihren Geschmack perfekt behalten. Im Gegensatz zu anderen Kräutern behält Salbei seinen Geschmack und sein Aroma bei hohen Temperaturen, sodass er gleich zu Beginn des Kochens hinzugefügt werden kann.

Salbei-Limonade.

Zutaten: 5 Gramm getrockneter Salbei, Limette, Birnensaft – 100 ml, Soda – 50 ml, Eis.

Vorbereitung:

Schneiden Sie 25 Gramm Limette in ein großes Glas und geben Sie Salbei hinzu. Das Eis wird in kleine Bruchstücke zerkleinert. Eis in ein Glas geben, 100 ml Birnensaft hineingießen und mit einem Löffel umrühren. Sprudelwasser hinzufügen. Fertig ist das Getränk; Sie können es mit einem Salbeiblatt und einer Limetten- oder Zitronenscheibe garnieren.

Schweinefleisch mit Salbei.

Sie benötigen ein Kilogramm Schweinefleisch, Olivenöl, getrockneter Salbei, 2 Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Knoblauchzehe, Salz, ein halbes Glas trockener Wein (Weiß), ein Glas Milch und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Fleisch wird halbiert, mit Salz und Pfeffer eingerieben.
. Öl mit Salbei und Wacholderbeeren in einer Bratpfanne oder einem Topf erhitzen. Nach einer Minute Knoblauch hinzufügen.
. Das Fleisch in eine Bratpfanne geben und knusprig braten.
. Wein angießen und zum Kochen bringen. Wenn die Hälfte des Weins verdampft ist, Milch hinzufügen. Sobald es kocht, schalten Sie den Herd aus.
. Anschließend wird das Gericht bei einer Temperatur von 175 Grad in den Ofen gestellt. Das Fleisch sollte regelmäßig gewendet werden, bis es weich wird.
. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und mit der entstandenen Sauce übergießen, die abgeseiht werden sollte.
Somit ist Salbei sowohl ein Gewürz als auch ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel. Es wird bei zahlreichen Krankheiten eingesetzt und verleiht verschiedenen Gerichten Pikantheit und Säure. Man muss es einfach zu Hause haben. Trockenen Salbei können Sie in der Apotheke kaufen, besser ist es jedoch, wenn Sie die Rohstoffe selbst zubereitet haben. Der Ezidri-Fruchttrockner hilft Ihnen, Salbei effizient zu trocknen und gleichzeitig alle seine wohltuenden Eigenschaften zu bewahren.

Heilsalbei ist ein wärmeliebender Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Pflanze hat einen geraden, bis zu 70 cm hohen Blattstiel, spitze längliche grüne Blätter und hellviolette Blüten, die in verzweigten oder einfachen apikalen Blütenständen gesammelt sind. Die Frucht ist eine kleine, schwarze oder braune Nuss, die aus vier Lappen besteht.

In freier Wildbahn kommt Salbei nur in den Ländern Südosteuropas (Griechenland, Slowenien, Mazedonien, Kroatien, Albanien, Montenegro, Serbien usw.) vor. In Russland und der GUS wächst die Pflanze in Gärten, Feldern und Gemüsegärten, entweder kultiviert oder wild.

Wie man Salbei erntet

Für medizinische Zwecke werden die blühenden Spitzen des Salbeis und seine Blätter verwendet, die heilende ätherische Öle enthalten. Die erste Sammlung von Pflanzenmaterial erfolgt im Frühherbst des Jahres, in dem die Pflanze ausgesät wird. In den Folgejahren werden Salbeiblätter und Blütenstände in zwei Schritten geerntet:

1. während der Knospungszeit (Juni-Juli);
2. während der Fruchtreife (September).

In den ersten zwei Jahren nach der Aussaat werden nur die unteren Blätter der Pflanze mit mindestens 20 mm langen Blattstielen gepflückt. Anschließend werden medizinische Rohstoffe aus dem gesamten oberirdischen Teil der Triebe aufbereitet.

Salbei wird auf zwei Arten gesammelt:

• Pflücken Sie mit den Händen Blätter von wachsenden Trieben und trocknen Sie sie.
• mit einer Sichel, einer Gartenschere oder einer Schere schneiden Bodenteil Pflanzen, getrocknete und dann gedroschene Blätter und Blüten.

Es ist ratsam, an trockenen, sonnigen Tagen zu ernten, nachdem der Morgentau getrocknet ist. Staubige und schmutzige Pflanzen sollten vor dem Sammeln mit Wasser aus einem Schlauch oder einer Gießkanne abgewaschen und gut trocknen gelassen werden. Bei der Ernte ist darauf zu achten, dass keine erkrankten, vertrockneten oder von Insekten zerfressenen Blätter in die Heilrohstoffe gelangen.

So trocknen Sie Salbei zu Hause

Salbei wird in dunklen, gut belüfteten, warmen, vor Feuchtigkeit geschützten Räumen oder unter speziell ausgestatteten Schuppen im Freien getrocknet. Geschnittene Pflanzen werden in Bündeln gesammelt, zusammengebunden und mit den Blüten nach unten zum Trocknen aufgehängt. Die von wachsenden Trieben gesammelten Blätter werden in einer dünnen Schicht auf Papier ausgelegt und getrocknet, wobei die medizinischen Rohstoffe gelegentlich gewendet werden, um ein Verrotten zu verhindern.

Auf Wunsch kann Salbei auch im Trockner getrocknet werden. Es ist jedoch darauf zu achten, dass die Temperatur in seiner Kammer unter 35 Grad liegt. Bei Überhitzung verdampfen heilende ätherische Öle aus dem Kraut und der medizinische Rohstoff selbst verliert schnell seine heilenden und aromatischen Eigenschaften.

Der Feuchtigkeitsgehalt von getrocknetem Salbei sollte 13 % nicht überschreiten. Gleichzeitig sollten die fertigen medizinischen Rohstoffe keine dicken Stängel, Zweige, dunklen Blätter und andere Fremdverunreinigungen enthalten.