Kako napraviti narukvicu od granata. Salata "Narukvica" je divan ukras za svečanu proslavu

Salata od nara može sadržavati različite komponente - povrće, voće, začinsko bilje, bobičasto voće, arome u obliku preljeva i začina, ali vrhunac remek-djela ostaje šipak crvenih obraza.

Zahvaljujući soku od nara, možete utažiti žeđ i poboljšati probavu. Uzimanje sjemenki nara povećava hemoglobin, poboljšava cirkulaciju krvi i ublažava depresiju.

Pažnja! Plodovi nara sadrže minerale, vlakna, askorbinsku kiselinu, vitamine B, P, magnezijum, fosfor, kalcijum, fluor, gvožđe, natrijum. Zrna su zasićena fitoncidima, taninima i dušičnim tvarima.

Aminokiseline koje čine pulpu bore se protiv patoloških poremećaja u organizmu i sprečavaju nastanak raka.

Proizvod je koristan kod hipertenzije i bronhijalne astme.

Ne preporučuje se konzumacija nara i jela od njega u slučaju povećane kiselosti želuca, gastritisa, ili ako su zubi oštećeni karijesom, kako se ne bi pogoršalo stanje cakline. Prejedanje može dovesti do vrtoglavice, slabosti i iritacije crijevne sluznice.

Uz umjerenu konzumaciju salate od narukvice, možete zasititi svoje tijelo vitaminom A kako biste podržali imuni sistem. Vitamin E stabilizira ćelijske membrane, a kobalt i krom aktiviraju metaboličke procese u tijelu.

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost jela

Klasični sastav salate uključuje sastojke kao što su krompir, cvekla, šargarepa, piletina, luk, majonez i šipak. Porcija od 100 g sadrži 167 kcal, 4 g proteina, 14 g masti, 6 g ugljikohidrata, 1,5 g dijetalnih vlakana i 70 g vode.

Pažnja! Salata je bogata vitaminima i mineralima kao što su vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobalt - 31%, hrom - 12%.

Salat Recipes

Salatu možete ukrasiti sjemenkama nara u raznim varijacijama - formirajte srce, položite cvijet, napravite mašnu ili jednostavno "ubacite" crvene bobice po obodu salate.

Klasičan recept

Kako pripremiti ukusnu salatu od narukvica po klasičnom receptu? Biće potrebni sledeći incidenti:

• Pileća prsa - 250 g;
• Krompir, cvekla, šargarepa, jaja - po 2 kom;
• Bijeli ili crveni luk - 1 komad;
• Neslatki veliki šipak - 1 komad;
• Orasi - 2 kašike;
• Sol, biber - po ukusu;
• Gomila zelenila za dekoraciju;
• Biljno ulje za prženje;
• Majonez ili pavlaka za preliv.

Recept korak po korak sa izvođenjem svakog koraka korak po korak.

1. Svo povrće prokuvajte dok ne omekša, ohladite. Uklonite koru i propasirajte kroz krupno rende (fino rende će dati više sočnosti, ali izgled proizvoda može se pogoršati - svi slojevi će se izmešati i promeniti boju).
2. Kuvajte piletinu oko 30 minuta, iseckajte na kockice ili kriške.
3. Skuvati jaja, iseckati.
4. Pržite luk u obliku kolutića dok ne pusti sok.
5. Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili istucite u mužaru.

Sada ostaje pravilno rasporediti komponente kako biste dobili prekrasnu salatu. Uzmite ravan bijeli tanjir, stavite čašu na sredinu posude i oko nje formirajte sastojke u slojevima.

Na prvi sloj - pola porcije piletine, posuti solju i biberom, obilno premazati majonezom/pavlakom. Za drugu kuglicu koristimo šargarepu i identične dodatke - so, biber, majonez.

Treći sloj je krompir, posip, mast. Četvrti krug je orasi. Za petu kuglu uzimamo cveklu, so, biber, majonez, zatim orahe i prženi luk. Šesti sloj je ostatak piletine, prah, mast, orasi.

Sedmi krug - jaja, so, biber, majonez, pa preostala cvekla. Zatim uklonite čašu i obilno premažite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem. Na kraju čvrsto stavite sjemenke nara.

Napomenu! Da bi se jelo natopilo, stavite proizvod na hladno mjesto 5-8 sati. Po želji salatu možete ukrasiti grančicama začinskog bilja - peršuna, kopra.

Klasični recept podrazumeva piletinu, iako na sličan način možete pripremiti jelo sa govedinom, bubrezima, srcem, jezikom, svinjetinom, uz dodavanje gljiva, jabuka, suvih šljiva, sira i drugih sastojaka.

Bez cvekle sa orasima

Ova slojevita salata izgleda sjajno i bez svijetle repe - odlična je dekoracija za praznični stol. Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• Pileći file - 300 g;
• 3 jaja;
• Šargarepa, krompir - po 2-3 kom;
• Luk - 1 komad;
• Nar - 1 komad;
• Beli luk - nekoliko čena;
• Orasi - pola čaše;
• Za podmazivanje - so, biber, majonez/pavlaka (po ukusu).

Pripremite hranu na isti način kao i prvi recept, počinjemo je stavljati na posudu pomoću čaše. Ovog puta hranu ne morate ribati, već je narežite na tanke kriške.

Redoslijed loptica:

1. Krompir + mast;
2. Šargarepa sa mašću od češnjaka;
3. Orašasti plodovi, lubrikant za pileće meso;
4. Luk, sloj zdrobljenih jaja + mast;
5. Dekoracija - sjemenke nara.

Posudu stavite u frižider na nekoliko sati da se upije.

Pažnja! Prateći slične korake, možete pripremiti salatu od nara sa jabukama; Oni su neophodni da bi piletina dala mekoću i nježnost. Stavlja se na meso. Mogu se zamijeniti i kiselim vrganjima.

Anketa: Koliko često pripremate ovu salatu?

Sa kivijem

Svijetla i neobična salata zove se Malahitna narukvica. U ovom jelu možete kombinovati šipak i kivi ili pripremiti verziju obroka tako što ćete umjesto crvenih zrna staviti zelene kriške.

Sastojci:

• Kuvana pileći batak - 3 kom;
• Mali kivi - 4 komada (tako da se sjemenke najmanje primjećuju u gotovom jelu);
• Jabuke - 2 kom;
• Jaja - 4 kom;
• Šargarepa - 2 kom;
• Beli luk po ukusu;
• Za preliv - so, biber, limunov sok, majonez.

Prvo morate pripremiti sastojke. Meso isperite i skuvajte dok ne skuva, narežite na kriške. Začinite piletinu sa malom količinom majoneze, soli i bibera. Odmah dodati seckani beli luk.

Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narendajte ih na sitno rende. Poprskajte limunovim sokom. Kivi oguliti, iseći na kockice (2 komada), ostatak iseći na polovine kolutića (za dekoraciju). Jaja skuvajte, razdvojite na belanca i žumanca, pa ih posebno izrendajte. Skuvati i iseckati šargarepu.

Komponente su spremne, jelo je postavljeno na sljedeći način - redoslijed slojeva:

1. Piletina - nije potrebno podmazivanje;
2. Kivi - pola porcije - mazivo;
3. Jabuka, bjelanjci - mazivo;
4. Šargarepa je mazivo;
5. Žumanjci - obilno prekrijte cijelu salatu;
6. Jelo ukrasite polovicama kivija - gornji i donji dio salate, a konturu možete ukrasiti sjemenkama nara (po želji).

Ukus gotovog jela može biti malo kiselkast, možete dodati prstohvat šećera. Kivi se odlično slaže sa dimljenom piletinom, sitno isečenom na kriške.

Sa sirom, pečurkama i orasima

Klasična verzija dolazi sa piletinom, ali za bogatstvo možete je zamijeniti govedinom ili teletinom. Morate prethodno pržiti kuhani proizvod, tada će okus biti apsolutno nevjerojatan.

Komponente:

• 200 g govedine;
• 300 g šampinjona;
• 200 g sira;
• 200 g seckanih orašastih plodova;
• Krompir, šargarepa, cvekla, šipak - 2 kom;
• Majonez, sol, biber.

Komponente salate unaprijed skuhajte, nasjeckajte prema željenoj metodi - naribajte, narežite na kriške ili trake. Sir narendajte na sitno rende. U procesu pečenja odmah pomiješajte orahe sa mesom.

Zatim na pripremljeni okrugli tanjir stavite salatu u slojeve: krompir, so, biber, majonez (dresing), zatim šargarepa, dresing, cvekla, lubrikant, pa meso i pečurke i na vrhu dresing. Posljednji sloj obilno se posipa sirom, zatim majonezom i sjemenkama nara. Gotovi proizvod možete ukrasiti i grančicama kopra ili peršina.

Stavite salatu u frižider, prekrijte prozirnom folijom da se ne osuši i ne izgubi ukus. Trebat će vam 50 minuta da pripremite tako nevjerovatno čudo.

Video recept

Mnoga velika djela ruskih klasika prožeta su simbolikom. Priča Aleksandra Kuprina „Narukvica od granata“ nije izuzetak. Ovdje je jednostavan ukras predstavljen kao simbol vječne ljubavi. Međutim, u nastavku nećemo govoriti o duhovnoj, već o svečanoj, ali ipak normalnoj hrani, salati pod nazivom „Narukvica od nara“.

Ovo prilično lako za pripremu jelo može zaista ukrasiti svaki stol. A poenta ovdje nije samo u izvrsnom okusu salate, već iu njenom originalnom dizajnu.

Sastojci:

Majonez

Kako pripremiti salatu od narukvica

Skuvati povrće, pileći file i jaja. Ogulite povrće i oljuštite jaja. Orahe je potrebno ispeći i izgnječiti (staviti u plastičnu vrećicu i uvaljati oklagijom). Luk nasjeckajte i prodinstajte, pržite dok ne porumeni. Čišćenje nara. Zatim u sredinu posude stavljamo čašu (teglu sa glatkim ivicama) i počinjemo slagati slojeve salate.

1. Rendani kuvani krompir. Podmažite majonezom.

2. Rendana kuvana šargarepa. Majonez.

3. Rendana kuvana cvekla 2/3 dela. Majonez.

4. Zatim seckane pečene orahe.

5. Na vrh stavite narendana jaja (po želji) i seckani kuvani pileći file.

6. Na piletinu stavite sloj prženog luka.

7. Zatim obilno premažite majonezom.

8. Posljednji sloj je preostala cvekla koja pokriva sve slojeve salate u obliku kupole. Ostaje samo ukrasiti naše remek djelo sjemenkama nara.

Ukusna, lijepa i zadovoljavajuća salata “Narukvica od nara” je spremna

Prijatno!

Kako je nastala salata? Narukvica od granata»

Malo je vjerovatno da ćemo ikada saznati ime tvorca ove salate neobičnog izgleda. Iznenađujuće, niko još nije smislio romantičnu verziju ovoga. Očigledno, nikome više nepoznata domaćica, s dobrom maštom, jednog lijepog dana odlučila je napustiti standardnu ​​Olivier salatu i haringe ispod bunde, neobično ukrasivši svoj praznični stol narom koji je ležao po kući.
Možda je planirala da obraduje voljenu osobu, a možda je spremala salatu za venčanje sina ili ćerke. Međutim, ostaje činjenica: salata se ne samo dopala, već je i započela svoj trijumfalni pohod preko prazničnih stolova.
Najvjerovatnije, upravo zbog nedostatka autora, salata Narukvica nema klasičnu recepturu i listu sastojaka. Svaka domaćica ga sprema na svoj način. Samo jedno ostaje nepromijenjeno - ukrašavanje salate sjemenkama nara. Pa, i naravno, dizajn. Tradicionalno, „Grantna narukvica“ se polaže na tanjir u obliku srca, prstena ili, naravno, narukvice.

Prednosti sastojaka

Većina recepata za pravljenje narukvice od nara ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Sve što vam je potrebno, osim sjemenki nara, gotovo je uvijek kod kuće:
piletina;
repa;
mrkva;
krompir;
jaja;
luk;
bijeli luk.
Mnoge verzije "Narukvice" sadrže orahe, jabuke i suhe šljive. Ali ovo nije za svakoga.

Ova salata nije samo ukusna, već i zdrava. Najvažnije je pravilno kuvati povrće kako bi zadržalo više vitamina. Nema tu tajni, ali postoji nekoliko pravila:
povrće treba kuhati u maloj količini vode, koja treba da ga prekrije za oko 10-15 mm;
što je povrće veće, zadržava više vitamina;
emajlirano posuđe se koristi za kuhanje;
Više vitamina se zadržava kada se povrće kuva na laganoj vatri i sa zatvorenim poklopcem.

Ali najzdraviji proizvod u ovoj salati je, naravno, šipak. Ovo voće ima ogroman broj korisnih svojstava:
vitamini – C, B6, B12, P;
minerali – gvožđe, kalcijum, silicijum, jod, kalijum.
Osim toga, šipak sadrži 15 aminokiselina, bez kojih ljudsko tijelo jednostavno ne može postojati.
Općenito, jedini ne baš zdrav sastojak narukvice od nara je majonez. Ali i na odmoru si to možete priuštiti.

Najčešći recept

Kao što je već spomenuto, „Garnat narukvica“ nema klasičan recept. Najčešća opcija je sljedeća:
šipak – 1 kom.;
piletina (prsa) – 1 kom.;
cvekla - 1 veliko korenasto povrće;
krompir – 3 kom. srednja veličina;
krastavac – 1 kom.;
luk (najbolje zelena salata) – 1 kom.;
beli luk – 2 ili 3 čena;
majonez za dresing, soja sos za marinadu i so - po ukusu.

Pošto je „Narukvica“ slojevita salata, prvo treba pripremiti sve sastojke. Kada je sve spremno, možete početi sa montažom.
Skuvajte pileća prsa, kao i krompir i cveklu. Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte. Da biste to učinili, u to ulijte žlicu soja sosa i dobro promiješajte. Po želji možete koristiti sirće razrijeđeno vodom kao marinadu (nekoliko kapi na 1 supenu kašiku). Luk se marinira oko 15 minuta, nakon čega ga treba malo stisnuti.
Povrće (ciklu, krompir i krastavce) oguliti i pojedinačno narendati. Svaki proizvod se mora staviti u posebnu posudu. Beli luk se može narendati na najsitnijem rende ili zgnječiti u posebnoj zgnječici, a zatim pomešati sa cveklom. Samo sitno nasjeckajte pileća prsa. Odvojeno, potrebno je oguliti šipak.
Sada možete početi sa sastavljanjem. Da dobijete salatu u obliku narukvice, potrebno je da uzmete ravnu ploču i stavite praznu čašu u njeno središte. Oko njega će biti postavljen prsten salate.
Najniži sloj je rendani krompir, koji je dobro premazan majonezom. Zatim dodati kiseli luk i premazati sosom. Zatim sloj pilećeg mesa i opet majonez. Sada su na redu krastavci. Prvo morate ocijediti višak tekućine iz njih, a zatim ih rasporediti u sljedeći sloj, premazajući isti sos odozgo.
Zadnji sloj je rendana cvekla sa belim lukom. Može se i podmazati majonezom. Iako neki izvori preporučuju da to ne radite, kako bi sjemenke nara koje ukrašavaju salatu izgledale impresivnije. To su one koje se stavljaju u gornji sloj i naravno nisu premazane sosom.
To je praktično sve. Čašu možete ukloniti sa sredine salate. Međutim, nije preporučljivo da ga servirate odmah;

Većina ostalih verzija praznične salate ne razlikuje se previše od gore opisane „Narukvice od nara“. Najčešće promjene uključuju prisutnost dodatnih proizvoda ili redoslijed slojeva. Način sastavljanja salate uvijek ostaje nepromijenjen: slojevi se slažu u poseban oblik ili oko čaše postavljene na posudu, a odozgo se ukrašavaju slojem sjemenki nara.

Recept sa dimljenom piletinom i orasima

Za ovu salatu, pored navedenih proizvoda, koriste se oguljeni orasi (oko 50 g) i kuvana jaja (4 kom.). Umjesto kuhanih prsa, u ovoj verziji koristi se dimljena piletina (meso težine oko 150 g). U tom slučaju je bolje propržiti luk i pomiješati sa pilećim mesom. Ali trebali biste u potpunosti izbjegavati krastavac.
Redoslijed slojeva u ovoj verziji "Garnet narukvice" je sljedeći:
1. krompir,
2. piletina sa lukom,
3. cvekla sa belim lukom,
4. seckani orasi,
5. jaja.
Svi slojevi, uključujući i gornji, premazani su majonezom. Salata je po vrhu posuta sjemenkama nara.

Recept za prženu piletinu i šargarepu

Ova verzija salate pokazuje se još bogatijom vitaminima, zahvaljujući prisustvu šargarepe u njoj. Osim toga, vrlo je šarena i može ukrasiti svaki stol, kako neotvoren, tako i rezan.
Način pripreme ove varijacije je identičan prethodnim. Pripremite proizvode:
kuvani krompir - 0,5 kg;
kuvana repa - 0,5 kg;
kuvana šargarepa - 0,5 kg;
pileće meso - oko 0,4 - 0,5 kg;
crni luk – 1 glavica srednje veličine;
šipak – 1-2 kom.;
majonez - za podmazivanje slojeva.
Meso iseckati i pržiti sa lukom dok se potpuno ne skuva. Povrće oguliti i iseckati. Gotove proizvode stavite u slojevima na tanjir oko stakla, premazajući svaki sloj majonezom. Redoslijed plasmana u ovom slučaju je sljedeći:
1. krompir;
2. mrkva;
3. piletina;
4. cvekla.
Ako je ostalo dovoljno proizvoda, onda se sve može ponoviti istim redoslijedom. Gornji sloj cvekle također premažite majonezom i na njega stavite sjemenke nara tako da prekrije cijeli sos. Ostavite pripremljenu salatu da odstoji 30-40 minuta i možete poslužiti. Glavna stvar je da ne zaboravite ukloniti staklo iz centra prije nego što to učinite.

Recept sa sosom od nara

Ova verzija narukvice od granata se veoma razlikuje od tradicionalnih verzija. Istovremeno, nije ništa manje ukusan, a što je najvažnije, ne sadrži majonez. Ova činjenica bi mnoge dame trebala jako usrećiti.
Dakle, za pripremu salate sa sosom od nara trebaće vam:
cvekla – 4 kom. srednje veličine (približno 400-500 g);
crni luk – 2 glavice luka srednje veličine;
šipak – 4 kom.
za sos:
jaja – 3 kom.;
žumanca - 6 kom.;
šećer – 200 g;
brašno – 1 kašika;
krema – 200 ml;
sok od nara – 500 ml.
Vrijedi početi s činjenicom da je za ovu varijaciju bolje ispeći cveklu. Gotovo povrće oguliti i izrendati na krupnije rende. Iscijedite sok od nara i sjedinite sa cveklom. Tu dodajte sitno seckani luk. Po želji u istu masu možete dodati i malo zelenila. Sada možete pripremiti sos.
Žumanca sameljite dok ne pobele, dodajte šećer, brašno, jaja i sve dobro izmiksajte. U dobijenu smjesu sipajte sok od nara i kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri. Kada se smesa zgusne, sklonite sa vatre i mešajte polugotov sos dok se ne ohladi.
Zatim treba umutiti kremu u čvrstu pjenu i sipati u dobijenu smjesu. Pripremljeni sos prelijte preko mešavine cvekle i luka. Ostaje samo ukrasiti salatu sjemenkama nara.

Recept sa belim lukom i sirom

Pa, i na kraju, najnestandardnija opcija. Nevjerovatno, ne sadrži jedan od najvažnijih sastojaka narukvice - cveklu, ali ima sir. dakle:
tvrdi sir - oko 200 g;
orasi – 1 šolja (oljušteni);
beli luk – 2-3 čena;
šipak – 1 kom. (veliko);
sol i majonez - po ukusu.
Pržene i seckane orahe, kao i protisnuti beli luk, dodajte narendanom siru na srednjem rendu. Sve izmešati i posoliti po ukusu. Dobijenu salatu začinite majonezom i ukrasite sjemenkama nara.

Kao što je više puta rečeno, salata Narukvica može se pripremiti na mnogo različitih načina. Glavni uvjet je ukrasiti gotovo jelo sjemenkama nara. Ali to nije poenta. Glavno je da je pripremljeno s ljubavlju, vječno kao u Kuprinovim djelima.

A. Kuprin ima divnu priču „Narukvica od granata“, koja je postala svetski klasik književnosti. U Sovjetskom Savezu, 1964. godine, “Narukvica od nara” snimio je veliki reditelj Abram Room, i postigao je veliki uspjeh među filmskim kritičarima tog vremena.

Međutim, kulinarski recept nije ništa manje zanimljiv. salata "Narukvica"što ću vam danas predložiti. Recimo da ova salata nikako nije jednostavno jelo. Za to će svakako biti potrebni određeni proizvodi, o kojima ću malo kasnije, a od vas, dragi moji, trebat će vam strpljenje i preciznost. Ali za svaki praznik ćete imati šta da pokažete svojim gostima.

Sastojci za salatu Narukvica od nara

• Cvekla - 2 komada
• Krompir - 2 komada
• Šargarepa - 2 komada
• Luk - 1 komad
• Pileći file - 300 grama
• Pileće jaje - 2 komada
• Veliki šipak - 1 komad
• orasi
• Beli luk - 2 čena
• Posoliti biber
• Majonez - za dresing

Postupak pripreme sastojaka za "Granat narukvicu":

1. U jednom loncu posebno skuvajte jaja, u drugom šargarepu i cveklu, a u trećem krompir.
2. Ocijedimo vodu, sačekamo da se povrće i jaja ohlade i očistimo od kože i ljuske kao i obično.
3. narendajte ih na krupno rende, ne dajući da se međusobno mešaju.
4. Od majoneze pravimo preljev, miješajući ga sa zgnječenim bijelim lukom.
5. Pileći file skuvajte, ostavite da se ohladi i narežite na kockice ili trakice.
6. Crni luk sitno nasjeckajte i lagano ga pržite dok ne porumeni.
7. Sameljite oljuštene orahe.

Svi sastojci se moraju staviti na različite tanjire. Salata "Narukvica" polaže se na široku i ravnu posudu, u čije središte u početku morate staviti ravnu cilindričnu čašu. Slojevi se naizmjenično polažu redoslijedom navedenim u nastavku oko cijelog stakla. Rezultat bi trebao biti obiman prsten, koji će biti obična narukvica. Između slojeva možete posoliti i pobiberiti i po potrebi natopiti majonezom.

Redoslijed slojeva "granat narukvice":

1. Krompir, na vrh nanesite majonez.
2. Pola cvekle, na vrh nanesite majonez.
3. Šargarepu, na vrh nanesite majonez.
4. Sloj oraha.
5. Pola fileta, na vrh nanesite majonez.
6. Prženi luk.
7. Kuvana jaja, na vrh nanesite majonez.
8. Preostalu polovinu fileta premazati majonezom.
9. Preostalu polovinu cvekle nanesite majonezom.

Zadnji sloj majoneze premažemo tek kada je staklo već uklonjeno, tako da možemo premazati unutrašnjost prstena. Na vrh pospite ili stavite sjemenke nara. Najvažnije je to salata Narukvica od nara mora se držati u frižideru najmanje pola dana, pažljivo umotano u prozirnu foliju. Salatu će zaštititi od neželjenih mirisa.

Danas ćemo pričati o prekrasnoj i veoma ukusnoj salati - Narukvica od nara.

Želim vam skrenuti pažnju na nekoliko recepata sa fotografijama o tome kako pripremiti takvo jelo.

Salata je dobila ime po posebnom načinu polaganja i ukrašavanja.

Ovo jelo neće samo ukrasiti svečani sto, već će vam podići raspoloženje radnim danima.

Posebnost mu je što se pravi u obliku prstena, a gornji sloj salate je uvijek od plodova nara.

Recepti za vas

Ukusna salata sa pečurkama i piletinom

Ova salata pomalo podsjeća na salatu

Lista potrebnih proizvoda

1. Šampinjone narežite na kockice i pržite u tiganju na biljnom ulju, posolite po ukusu dok ne porumene.

2. Prsa, prethodno kuvana u slanoj vodi, iseći na male komadiće

3. Listove zelene salate stavite na ravan tanjir i stavite čašu naopako u sredinu

4. Oko čaše stavite rendani krompir i premažite ga majonezom.

5. Stavite sljedeći sloj sitno narendane šargarepe i također premažite majonezom.

6. Na vrh stavite sloj piletine i prelijte majonezom.

7. Stavite pečurke i takođe ih prelijte majonezom

8. Stavite sljedeći sloj sitno rendane cvekle i obilno prelijte majonezom.

9. Odozgo ukrasite salatu sjemenkama nara i pažljivo izvadite čašu

Salata Narukvica od nara sa suvim šljivama i orasima

Proizvodi:

• 400 gr. kuvana pileća prsa
• 1 veliki šipak
• 1 velika kuvana cvekla
• 3 kuvana krompira
• 2 kuvane šargarepe
• 3 kuvana jaja
• 100 gr. orasi
• 75 gr. suve šljive bez koštica
• Pepper
• Majonez

Priprema:

1. Krompir narendati, posoliti po ukusu
2. Na sredinu ravnog tanjira stavite čašu i oko nje stavite sloj krompira
3. Napravite rešetku od majoneza
4. Cveklu narendati, manji deo staviti na krompir
5. Orahe sitno nasjeckajte i stavite na cveklu
6. Napravite rešetku od majoneza
7. File rastavite na vlakna, posolite i pobiberite i stavite u sledeći sloj
8. Prethodno namočene suve šljive, narezane na sitne trakice
9. Napravite rešetku od majoneze
10. Naribajte šargarepu, rasporedite u sloj, prekrijte mrežicom od majoneze
11. Narendajte jaja, rasporedite u sloj, prelijte majonezom
12. Stavite sloj preostale cvekle, prelijte debelim slojem majoneze
13. Ukrasite obilno sjemenkama nara
14. Pažljivo uklonite staklo iz sredine

Recept za salatu Narukvica od nara sa jezikom

potrebno:

• 300 gr. kuvani jezik (svinjski ili goveđi)
• 1 luk
• 2 kuvana krompira u jaknama
• 2 kuvana jaja
• 50 gr. tvrdi sir
• 1 kuvana šargarepa u omotu
• 1 kuvana cvekla u omotu
• 1 šipak
• 200 gr. majoneza

Priprema:

1. Ogulite jezik i narežite na kockice
2. Povrće oguliti i pojedinačno izrendati na krupnije rende.
3. Ogulite jaja i izrendajte ih
4. Sir narendajte na krupno rende
5. Crni luk sitno nasjeckajte
6. Ogulite šipak
7. Stavite čašu na sredinu tanjira i rasporedite u slojeve: krompir, jezik, luk, jaja, šargarepa, sir, cvekla, šipak
8. Svaki sloj premazati majonezom, osim nara.
9. Stavite u frižider na 4 sata
10. Prije serviranja izvadite čašu iz sredine

Narukvica sa sirom

Potrebni proizvodi:

• 1 šipak
• 1 šolja oraha
• 200 gr. tvrdi sir
• 2 čena belog luka
• 4 kašike majoneza
• 1 prstohvat soli

Priprema:

1. Odvojite šipak na zrna
2. Sir narendajte na krupno rende
3. Ogulite orahe i pržite na suvom tiganju 2 minuta.
4. Orahe sitno nasjeckajte
5. Procedite beli luk kroz prese
6. Sve stavite u činiju, pola zrna ostavite za dekoraciju.
7. Začiniti majonezom, promiješati
8. Na vrh stavite sloj sjemenki nara

Salata Narukvica sa papalinama

potrebno:

• 5 kuvanih krompira
• 4 kuvane cvekle
• 3 kuvane šargarepe
• 1 konzerva papalina
• Zeleni luk
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 300 gr. majoneza
• 2 granate

Priprema:

1. Povrće izrendati pojedinačno
2. Stavite čašu u sredinu na ravan tanjir
3. Stavite sloj krompira, posolite po ukusu, prelijte majonezom
4. Zatim dodajte šargarepu i premažite majonezom.
5. Papaline stavite cijele ili ih prvo izgnječite viljuškom
6. Stavite sloj kukuruza, premažite majonezom
7. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u sljedeći sloj
8. Na vrh stavite cveklu, posolite po ukusu, obilno premažite majonezom
9. Ukrasite sjemenkama nara
10. Stavite u frižider na 2 sata
11. Uklonite staklo prije serviranja

Svečana salata Recept od nara sa pavlakom – video recept

Ono što je dobro kod salata koje su poređane u slojevima je to što možete koristiti sve proizvode koje volite i želite.

Stoga eksperimentirajte, koristeći bilo koji od predstavljenih recepata kao osnovu.

Ako vam se svidjelo sve navedeno, podijelite recepte sa prijateljima i porodicom. Napišite svoje kritike ili prijedloge u komentarima

Originalni oblik i okus salate Narukvica od nara nikoga neće ostaviti ravnodušnim - pripremite je za svečani ili svakodnevni sto!

Okus salate je prilično jednostavan, ali šipak joj daje laganu originalnu kiselost, po čemu se salata izdvaja iz mase ostalih salata.

• Pileći file - 500 grama
• Nar - 1 komad
• Jaja - 3 komada
• Krompir - 3 komada
• Cvekla - 3 komada
• Šargarepa - 2 komada
• Luk - 1 komad
• Orasi - 3-4 kašike. kašike
• Majonez - 250 grama
• Lovorov list - 2 komada

Kuhajte piletinu u slanoj vodi sa lovorovim listom oko 30 minuta. Isjeckajte i lagano propržite na ulju u tiganju zajedno sa sitno seckanim lukom dok ne porumeni.

Posebno skuvajte cveklu, krompir i šargarepu dok ne budu potpuno kuvani. Jaja skuvati tvrdo. Sve izrendamo na krupno rende. Zatim uzimamo posudu u sredinu i stavljamo visoku čašu. Prvo složite krompir u slojevima, zatim šargarepu, pa piletinu, sloj jaja i zadnji sloj cvekle. Svaki sloj premazati majonezom.

Poslednji sloj su orasi. Treba ih malo zgnječiti.

Zatim nožem dajte salati uredan oblik.

Širite sjemenke nara. Salatu stavite u frižider na sat vremena, a zatim izvadite čašu i poslužite. Prijatno!

Recept 2: Salata narukvica od nara sa dimljenom piletinom

Ovaj korak-po-korak recept pomoći će vam da vrlo jednostavno i lijepo pripremite salatu od narukvice sa piletinom!

• Krompir - 3 gomolja
• Šargarepa - 2 kom.
• Kuvana piletina (ili dimljena) - 300 g
• Pileća jaja - 3 kom.
• Cvekla - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Nar - 2 kom.
• Orasi, jezgra - 1 šolja
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - za dresing
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Sol - par prstohvata
• Crni biber u prahu - prema ukusu

Salatu počinjemo kuhanjem cvekle, šargarepe, krompira i jaja. Kuvano povrće i jaja ogulimo i iseckamo pomoću rende sa velikim noževima - svaku komponentu u posebnom tanjiru.

Luk oljuštite, narežite na tanke poluprstenove, koje potom podijelite na pola. Iako ovo nije važno, možete ga iseći na kockice! U šerpi propržite seckani luk sa 1 kašikom. biljno ulje.

Manji komad piletine (može biti file ili but) skuvajte u slanoj vodi, osušite, narežite na tanke trakice i takođe propržite u loncu. Umjesto kuhane piletine u receptu možete koristiti dimljenu piletinu. Zatim ga rastavite na trake, ali ga nemojte pržiti!

Orahe malo propržiti na suvom tiganju i izgnječiti ih oklagijom po stolu da dobiju krupne mrvice.

Sada pripremimo preljev: da biste to učinili, pomiješajte bijeli luk propušten kroz presu za češnjak s finom rešetkom s majonezom, promiješajte i stavite naš sos od bijelog luka u plastičnu vrećicu za hranu.

Svi sastojci su pripremljeni, sada ih spajamo u jednu salatu. Da biste to učinili, uzmite ravnu posudu za serviranje i stavite čašu u njeno središte.

Da biste poboljšali izgled ove prekrasne salate, odaberite posudu velikog prečnika i u sredinu stavite teglu od pola litre.

Stranice staklenke (ili čaše) namažite biljnim uljem (za bolje klizanje prilikom skidanja stakla iz središta sastava salate). Položit ćemo sve slojeve oko stakla, postavljajući ih čvrsto uz zidove stakla.

Odrežite ugao (5 mm) vrećice punjene dresingom tako da na svakom sloju cijeđenjem možete nacrtati mrežicu od majoneze.

Sada počinjemo da formiramo našu višeslojnu salatu:

Prvi sloj (donji) je krompir (dodati malo soli);

Drugi je polovina pripremljene količine repe;

Treći je šargarepa;

Četvrto – seckani orasi;

Peti – polurezano pile;

Šesto – prženi luk;

Sedmo – rendana jaja (posoliti);

Osma je druga polovina rezanja piletine;

Deveti (vrh) je cvekla (možete je pomešati sa malom količinom majoneze), a odozgo nacrtajte rešetku.

Od dva nara biramo sjemenke i posipamo ih gusto po površini i bočnim stranama našeg višeslojnog čuda. Ostavljamo malo zrna na unutrašnjoj površini višeslojne strukture. Pažljivo uklonite čašu (ili teglu) i pažljivo rasporedite slojeve zrna iznutra. Gotovo jelo stavite u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Prijatno!

Recept 3, korak po korak: Salata narukvica od nara sa orasima

• Pileći file – 350 g
• Cvekla – 300 g
• Krompir - 300 g
• Veliki šipak - 1 kom.
• Orasi – 60 g
• Luk - 2 kom.
• Majonez - 5 kašika. l.
• So - 4 prstohvata
• Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
• Piment - 2 graška

Stavite filet pilećih prsa u kipuću vodu.

Kuva se dok ne omekša na laganoj vatri, uz dodavanje aleve paprike i 2 prstohvata soli.

Dok su se prsa kuvala, ogulio sam šipak i razdvojio ga na zrna.

Nar se mora uzeti veoma veliki. Ako samo kupujete veliki, uzmite dva.

Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem.

Ispržio sam luk.

Kuvani i malo ohlađeni pileći file narežite na sitno. U kombinaciji sa lukom.

Promiješajte i pržite zajedno 5 minuta.

Pustite da se ohladi.

Kuvani krompir sa solju. Narendajte ga na krupno rende.

Stavila je čašu u središte velike okrugle posude. Rasprostirala sam čips oko njega.

Podmazano majonezom. Stavite drugi sloj piletine i luka.

Ponovo ga začinite majonezom.

Cvekla se pekla u rerni 1,5 sat na 180ºC. Fino ga utrljao.

Po želji, cveklu možete jednostavno prokuhati.

Orahe sam stavila u blender. Samljeti maksimalnom brzinom u mrvice.

Orašasti plodovi se mogu sjeckati nožem.

Kombinacija rendane cvekle i mlevenih orašastih plodova. Temeljno izmješano.

Položio sam sloj orašaste repe.

Po vrhu sam namazala majonezom.

Zadnji sloj sjemenki nara pažljivo rasporedite po cijeloj površini salate. Uklonila je staklo iz sredine.

Prelepa i veoma ukusna salata je spremna!

Recept 4: Narukvica od nara - salata sa pečurkama (korak po korak)

• Nar - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Cvekla - 1 kom.
• Pileća prsa - 1 kom.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Majonez

Šampinjone narežite na male komadiće i pržite na biljnom ulju, posolite.

Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i narežite na male komadiće.

Za salatu odaberite veliki okrugli tanjir, rasporedite listove zelene salate, a u sredinu stavite čašu naopako. Oko čaše stavite prvi sloj kuvanog krompira narendanog na krupno rende. Podmažite majonezom.

Skuvajte šargarepu.

Prelijte pileća prsa majonezom.

Sljedeći sloj su prženi šampinjoni, premazani majonezom.

Stavite zadnji sloj kuhane cvekle, narendane i premažite majonezom.

Odozgo ukrasite sjemenkama nara, izvadite čašu i poslužite na svečanom stolu.

Recept 5: kako pripremiti salatu od narukvice sa sirom

• Pileći file – 1 kom.
• Sol - po ukusu
• Luk – 1 kom.
• Sirće – ¼ kašičice.
• Biljno ulje - 0,5 kašičice.
• Krompir – 2 kom.
• Pileće jaje – 4 kom.
• Tvrdi sir – 100 g
• Majonez - po ukusu
• Nar – 0,5 kom.

Prije nego počnemo sakupljati salatu, moramo pripremiti sve potrebne proizvode. Prvo skuvajte pileća prsa dok ne budu gotova. Vodu u kojoj ćemo kuvati potrebno je malo posoliti. Zatim skuvajte krompir i jaja.

Kad su prsa gotova, izvadite ih iz vode i narežite na male komadiće. Posuda za salatu treba da bude ravna. U sredinu posude stavite usku čašu ili čašu. Isjeckana piletina se ravnomjerno rasporedi u prvi sloj.

Sada uzmite luk, ogulite i sitno nasjeckajte. U luk dodajte sirće i biljno ulje i ostavite 5 minuta da se luk malo marinira. Postupak s lukom možete uraditi na samom početku ako želite da se dugo marinira. Sada pripremljeni luk treba staviti u sledeći sloj na meso.

Sloj krompira treba podmazati majonezom.

Slijede kuhana jaja, narendana na sitno rende. Raširimo ih u četvrti sloj i lagano utisnemo kašikom kako bi salata dobro zadržala oblik. I opet, nema puno majoneza.

Gornji sloj će biti tvrdi sir, takođe narendan na sitno rende. Pažljivo ga rasporedite i ponovo namažite sa malo majoneza, malo pritiskajući kašikom da oblik salate bude lep.

Pažljivo ga rasporedite i ponovo namažite sa malo majoneza, malo pritiskajući kašikom da oblik salate bude lep.

Nar treba oguliti i odstraniti sjemenke sa polovine nara. Salatu obilno pospite sjemenkama nara. Poslužite salatu narukvica od nara za stolom!

Recept 6, jednostavan: Narukvica od nara - salata bez cvekle

• šipak – 1 komad;
• jaja – 2 komada;
• pileći file - 500 grama;
• šargarepa – 1 komad;
• krompir - 2 komada;
• majonez - 200 grama.

Prvo morate pripremiti proizvode koji će vam biti potrebni u procesu. Zatim morate odabrati jelo u kojem će se salata nalaziti. Na nju morate postaviti čašu, oko koje morate postepeno postavljati slojeve. Upotrijebite sjemenke nara da napravite krug unutar kojeg će se nalaziti gotova salata. Prvi sloj je piletina. Mora se prethodno prokuvati i iseckati na male komadiće.

Nanesite sloj majoneze na piletinu.

Zatim morate napraviti sloj od jaja. Da biste to učinili, treba ih skuhati, oljuštiti i nasjeckati.

Na vrh treba dodati i majonez.

Sljedeći sloj u salati je šargarepa. Mora se oprati, prokuhati i narendati.

Nanesite sloj majoneze na šargarepu.

Zatim treba da se pozabavite krompirom. Potrebno ga je dobro oprati, prokuhati i oguliti. Nakon toga krompir treba narendati i staviti na tanjir.

Sledeći sloj je majonez. Ne zaboravite i posoliti svaki sloj povrća. Ostaje samo ukrasiti salatu. Da biste to učinili, morate uzeti šipak, odabrati sjemenke i pažljivo ih staviti na vrh. Rezultat je jarko crveno jelo.

Onda morate uzeti čašu. To treba učiniti pažljivo kako se ne bi oštetio izgled jela. Slojevi zelene salate trebaju ostati netaknuti.

Salata Narukvica je gotova, samo je treba probati. Neverovatna kombinacija sastojaka ni prave gurmane neće ostaviti ravnodušnima. Salata je neobičnog ukusa i ukusnog izgleda. Svi će htjeti da probaju.

Recept 7: Salata od nara bez orašastih plodova (sa fotografijom)

• Pileći file – 300 g
• Cvekla – 2 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Crni luk – 1 veća glavica
• Majonez – 250 g
• Nar – 1 kom. (veliki)

Cveklu i krompir dobro operite pod mlazom vode i kuvajte dok ne omekšaju.

Kuvano povrće ohladite i ogulite.

Pileće meso stavite u vodu i nakon ključanja kuvajte 15 minuta. Zatim ohladiti i iseći na sitne kockice.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, propržite na ulju dok ne porumeni i ohladite.

Stavite čašu u sredinu posude i počnite slagati sve sastojke u krug.

Prvi sloj je sjeckani file, malo posoliti i premazati majonezom.

Drugi sloj prženog luka.

Treći sloj je krompir, narendan na krupno rende. Po vrhu premažite majonezom.

Četvrti sloj je cvekla, narendana na krupno rende i majonez.

Vrhunac obilno ukrašavamo oguljenim sjemenkama nara, lagano pritiskajući rukom.

Pažljivo izvadite čašu sa tanjira, a salatu stavite u frižider da se namače nekoliko sati, ili još bolje, preko noći.

A sada je spremna najljepša slojevita salata za praznik pod nazivom “Narukvica”!

Recept 8: Narukvica od nara sa govedinom (fotografije korak po korak)

• kuvana junetina 180 g;
• ljutika 3 kom.;
• kuvani krompir 2 kom.;
• orasi (bez kore) 0,5-1 šolja;
• kiseli krastavci 2 kom.;
• tvrdi sir 40 g;
• šipak (veliki) 1 kom.;
• biljno ulje 30 ml;
• majonez 150 ml;
• slatki senf (američki) po izboru;
• grančice kopra za dekoraciju.

Skuvajte govedinu dok se ne skuva, ostavite da se ohladi, a zatim narežite na tanke trakice. Ogulite ljutiku i narežite na male kockice.

Pirjajte ljutiku na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dodajte kuvanu junetinu i pustite da se ukusi stope. Pržite vrlo kratko da se meso pokrije lagano porumenelom koricom, a zatim izvadite meso iz tiganja.

Ako želite, ne morate da pržite meso;

Uzmite ravnu ploču sa širokim stranama. Stavite nerebrastu čašu u sredinu tanjira.

Reći ćemo vam i pokazati na fotografiji redoslijed slojeva za "Garnat narukvicu"

Prvi sloj. Stavite meso i luk oko čaše, formirajte ravnomjeran okrugli oblik i lagano pritisnite lopaticom.

Mesni sloj premažite majonezom i senfom (po želji).

Drugi sloj. Kisele krastavce narendajte na krupno rende i pustite da sok iscedi, a zatim stavite u drugi sloj u salatu. Prelijte gornji sloj sosom od majoneze.

Klasični recept za salatu narukvica sa govedinom zahtijeva treći sloj tvrdog sira. Sir će dodati pikantnost salati, ali da jelo bude jeftinije, možete koristiti kuhana jaja. Ne zaboravite premazati sloj majonezom.

Četvrti sloj. Dodati sloj kuvanog krupno rendanog krompira, premazati sosom od majoneze.

Peti sloj odozgo pospite mrvicama oraha. Prije seckanja, orahe je poželjno propržiti na suhom tiganju.

Ogulite šipak bilo kojom metodom koja vam odgovara. Voće možete prepoloviti i rukama izlomiti na segmente. Oguljena zrna stavite na tanjir.

Pažljivo premažite cijelu površinu koluta salate umakom od majoneze i u potpunosti ga pospite sjemenkama nara - to će biti posljednji šesti sloj. Odmah imajte salvete u blizini da očistite tanjir oko salate.

Kada je salata gotova, pažljivo izvadite čašu. Ukrasite salatu cvijetom kriške sira i grančicama kopra. Salatu poslužite sa širokom metalnom lopaticom kako biste lakše porcionirali.